Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
- Zuppa fredda menta e cetrioli
  Un'idea fresca e saporita
  Merluzzo al cartoccio
  Scopri come prepararlo a casa!
  Latte di mandorla
  Il tutorial video per prepararlo a casa
  Crostata di fichi con crema alle mandorle
  Un goloso dessert di stagione
Ingredienti del mese
- Ricette di stagione
  Uva: ricette dolci e salate da portare in tavola
  Deliziosi primi piatti con funghi porcini
  Scopri i migliori dolci da preparare con i fichi
  I migliori primi piatti con le zucchine

Spaghetti al pesto di agrumi

Name: Spaghetti al pesto di agrumi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: Per 2 persone:; 180 gr di spaghetti; 5 pomodorini; 1 patata; mezza arancia; 1 cucchiaio di capperi; 1 cucchiaio di pistacchi; 1 manciata di basilico; 1 manciata di prezzemolo; 5 foglioline di menta; olio evo; grana; sale

Portata principale

2 porzioni

20 min

15 min

media

(4.1/5 - 120 voti)
13
1039

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Un tripudio di sapori

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Per 2 persone:

180 gr di spaghetti

5 pomodorini

1 patata

mezza arancia

1 cucchiaio di capperi

1 cucchiaio di pistacchi

1 manciata di basilico

1 manciata di prezzemolo

5 foglioline di menta

olio evo

grana

sale

Preparazione

Tagliare la patata a dadini piccoli piccoli e friggerli in una padella con un dito d'olio evo, fino a che non sono ben rosolati e croccanti.
Intanto mettere a cuocere gli spaghetti.
Tritare nel mixer il basilico, la menta, il prezzemolo, i capperi, la polpa di mezza arancia tagliata a vivo, i pistacchi e i pomodorini con un po' d'olio.
Scolare la pasta e passarla in padella con il pesto, così che si scaldi e si amalgami ( se necessario aggiungere un po' di acqua di cottura).
Mantecare con il grana, completare con i cubetti di patate fritte e un filo d'olio a crudo.

CChiamig

Segnala un errore nel testo della ricetta

Video correlati

Spaghetti di konjac alla provenzale

Commenti dei membri (13):

24/11/2016

Ottima

(0) (0) Abuso

zazarina, 21/08/2016

Anche Petitchef aderisce alla moda di chiamare Pesto tutte quelle che dovrebbero essere chiamate correttamente salse, creme, sughi, passate ecc.
il Pesto è solo quello col basilico secondo la ricette genovese, il resto è un'altra cosa. scusate lo sfogo.

(0) (1) Abuso

loryblu, 28/08/2015

Dall'aspetto sembra invitante, l'ha proverò

(0) (0) Abuso

09/07/2015

Sento già i sapori in bocca. Ottimo piatto estivo. Sono contenta e' piaciuto a tutti.

(0) (0) Abuso