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5316 ricette
Ricetta Gnocchi di patate viola al formaggio

Gnocchi di patate viola al formaggio

(18 voti), (3)
Portata principale media 50 min 20 min
Ingredienti: 500gr di patate viola 180gr farina 00 40gr di amido di patate 200gr di panna fresca 150gr di fontina verza rossa per decorare sale e pepe...
Ricetta Pasta ccà muddica (pasta con la mollica)- ricetta siciliana

Pasta ccà muddica (pasta con la mollica)- ricetta siciliana

(18 voti), (3)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone: 120 gr di finocchi selvatici; 50 gr di mollica di pane raffermo 250 gr di sugo di pomodoro 3 alici sottosale 1 cipol...
Ricetta Fusilli salsiccia e carciofi

Fusilli salsiccia e carciofi

(18 voti), (1)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 2 carciofi 140 gr. di fusilli 100 gr. di salsiccia 1 cipollotto latte vino bianco parmigiano pistilli di zafferano sale pepe prezzemolo ol...
Ricetta Pasta al forno di rosticceria siciliana

Pasta al forno di rosticceria siciliana

(18 voti), (3)
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: Ingredienti: 500 g pasta corta tipo sedani o tortiglioni 400 g macinato 300 g passata di pomodoro carota, sedano e cipolla per soffritto ½ bicc...
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Ricetta Strozzapreti panna, salsiccia e piselli

Strozzapreti panna, salsiccia e piselli

(18 voti), (2)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 500 g di strozzapreti 250 g di salsiccia 150 g di piselli surgelati 200 ml di panna 40 g di parmigiano grattugiato sale peperoncino olio extravergine...
Ricetta Spaghetti ricci e pistacchi

Spaghetti ricci e pistacchi

(17 voti), (1)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 vasetto di polpa di ricci appena sgusciati 320 gr. di spaghetti Garofalo (ma abbondate pure perché vorrete fare il bis!) 1 spicchio d'aglio olio ...
Ricetta Fusilli al farro con pompelmo rosa e salmone

Fusilli al farro con pompelmo rosa e salmone

(17 voti)
Portata principale media 20 min 13 min
Ingredienti: 400 g fusilli al farro, 150 g di salmone affumicato, 250 ml di panna fresca, 2 cipollotti bianchi, il succo di mezzo pompelmo rosa, q.b erba cipollina...
Ricetta Orecchiette con fagioli cannellini e pesto

Orecchiette con fagioli cannellini e pesto

(17 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 150 g di orecchiette fresche 2 cucchiai di pesto di basilico ( il mio già pronto) 1/2 bicchiere di fagioli cannellini secchi (se sono già cotti usaten...
Ricetta Spaghetti in crema aromatica

Spaghetti in crema aromatica

(17 voti), (1)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti ( per 2 persone) 200 gr di spaghetti integrali 200 gr di ricotta fresca Erbe varie fresche ( salvia, basilico, timo, finocchietto,origano...
Ricetta Spaghetti con pesto di pistacchi e scampi

Spaghetti con pesto di pistacchi e scampi

(17 voti), (1)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 160 gr. di spaghetti 180 gr. di pistacchi una manciata di foglie di basilico 3-4 foglie di menta parmigiano grattugiato (o pecorino) 5 - scampi a pers...
Ricetta Pasta al forno con zucchine

Pasta al forno con zucchine

(17 voti), (2)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 grammi di semola di grano duro; 125 grammi di acqua; una bustina di zafferano. Per la farcitura: 1.3 chilogrammi di zucchine; 2 spic...
Ricetta Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

(17 voti)
Portata principale media 30 min 45 min
Ingredienti: fagioli borlotti di Lamon: 200 gr cipolla bianca: 1 carota: 1 pomodoro: 1 piccolo (facoltativo) sedano: 2 coste più le foglie buccia di parmigian...
Ricetta Orecchiette con le cime di rapa

Orecchiette con le cime di rapa

(17 voti), (5)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g orecchiette 500 g cime di rapa pulite 8 filetti di acciughe sott'olio 1 spicchio d'aglio 70 g olio 1 peperoncino sale e pepe q.b. 2 cucc...
Ricetta Risotto al mango

Risotto al mango

(17 voti), (2)
Portata principale facile 46 min 353 kcal
Ingredienti: 160 g di riso per risotti 3 cucchiai di olio extra 30 g di burro 1 scalogno 1 dado per brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 cucc...
Ricetta Farfalle al pesto e liquirizia

Farfalle al pesto e liquirizia

(16 voti), (1)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di farfalle, 150 gr di pesto alla genovese, 200 gr pomodorini, 1 cucchiaio di liquore alla liquirizia, q.b olio, sale e pepe...
Ricetta Ravioli ricotta e spinaci con crema di noci e pinoli

Ravioli ricotta e spinaci con crema di noci e pinoli

(16 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 2 uova a temperatura ambiente 1/2 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva 1/2 cucchiaino di sale Per il ripieno:...
Ricetta Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

(15 voti), (1)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350gr di spaghetti 1 kg di vongole spurgate* 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino 1 mazzetto di prezzemolo 250ml di olio extravergine di oliva Sale q.b. Pe...
Ricetta Impasto gnocchi di patate

Impasto gnocchi di patate

(15 voti)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 4/6 persone: 1 kg di patate (non novelle) 200/250 g di farina di semola sale 1 uovo. Condimento a piacere, in questo caso ragù....
Ricetta Pasta con cavolfiore

Pasta con cavolfiore

(15 voti), (2)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 cavolfiore di medie dimensioni 2 cipolle 6 cucchiai di olio di oliva 250 g di pasta sale e pepe q.b....
Ricetta Trofie con pomodorini, salsiccia e peperoncino

Trofie con pomodorini, salsiccia e peperoncino

(15 voti), (2)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di trofie 2 salsicce qualche pomodorino pachino olio sale peperoncino o 'nduja calabra...
Ricetta Frescarelli

Frescarelli

(15 voti), (3)
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 400 g di riso 300 g di farina di grano duro sale 2 litri circa di brodo , oppure acqua ragù per condire oppure salsiccia con un pò di olio Evo parmig...
Ricetta Spaghetti di gragnano alla colatura di alici

Spaghetti di gragnano alla colatura di alici

(15 voti)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: Degli spaghetti Dell'acqua Dell'olio extravergine Un pimento rotto Un spicchio d'aglio tritato finemente Del prezzemolo fresco Del sale Del pepe D...
Ricetta Spaghetti integrali con carciofi e pomodorini freschi

Spaghetti integrali con carciofi e pomodorini freschi

(14 voti), (2)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 3 carciofi freschi, 8-10 pomodorini ciliegino, mezza cipolla di media grandezza, sale, pepe, olio q.b., un dito di vino bianco, 180 g di spaghetti, un...
Ricetta Risotto con zafferano e broccolo romano

Risotto con zafferano e broccolo romano

(14 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 1 broccolo romano 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 1 bustina di zafferano parmigiano olio extravergine di oliva s...
Ricetta Farfalle con funghi secchi e zafferano

Farfalle con funghi secchi e zafferano

(14 voti), (3)
Portata principale facile 10 min 14 min
Ingredienti: Ingredienti x 4 persone: 400 g di pasta tipo farfalle 30 g di funghi secchi 100 ml di panna da cucina una bustina di zafferano 3 cucchiai di o...


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