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Primi piatti

4425 ricette
Ricetta Spezzatino di vitello in bianco al limone

Spezzatino di vitello in bianco al limone

(96 voti), (8) , (963)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 800 g di spezzatino di vitello 40 g di burro una piccola cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco brodo il succo di mezzo limone un tuorlo d'uovo 2 cucc...
Ricetta Spaghetti cremosi cremosi alla carbonara!

Spaghetti cremosi cremosi alla carbonara!

(89 voti), (11) , (834)
Portata principale media 15 min 10 min
Ingredienti: 300 g di spaghetti (bio pasta di Martino) 3 tuorli (+ 1 uovo intero) 150 g di guanciale 80 g di pecorino 40 g di parmigiano 1 bicchierino di vino...
Ricetta Spaghetti alla crema di limoni

Spaghetti alla crema di limoni

(78 voti), (5) , (756)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 2 scalogni 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 25 cl di panna fresca 4 cucchiai di parmigiano il succo e la buccia di m...
Ricetta Melanzane Ripiene di Pasta

Melanzane Ripiene di Pasta

(74 voti), (16) , (593)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 225 g di pasta tipo penne 2 melanzane ovali 400 g di polpa di pomodoro in scatola (per me Pomodori a Cubetti di Pomì) 70 d di scamorza fresca o fio...
Ricetta Pasta al cavolfiore piccante

Pasta al cavolfiore piccante

(73 voti), (4) , (226)
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: Un cavolfiore da circa un Kg 380 gr di pasta 3 spicchi d’aglio 1 peperoncino Olio, sale, pepe...
Cucina vegetariana: 12 appetitosi primi piatti

Cucina vegetariana: 12 appetitosi primi piatti

(76 voti), (12 commenti)

Appetitose ricette per le persone che hanno deciso di eliminare dalla loro alimentazione sia la carne che il pesce: primi piatti sani e gustosi a base di verdure o formaggio.

Ricetta Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti ai frutti di mare

(61 voti), (9) , (624)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 600 g di frutti di mare 200 g di gamberi 1 pezzetto di prezzemolo 2 spicchi di aglio 2 pomodori Olio Sale 500 g di spaghetti...
Ricetta Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

(60 voti), (4) , (531)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 800g di zucca Farina integrale Gorgonzola Mascarpone Latte...
Ricetta Spaghetti ai carciofi, limone e semi di papavero

Spaghetti ai carciofi, limone e semi di papavero

(58 voti), (4) , (587)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 280 grammi di spaghetti Carciofi (1 a testa) Due o tre limoni Qualche pizzico di semi di papavero Due spicchi d'aglio Un cucchiaio di farina Oli...
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Ricetta Fusilli broccoli e gorgonzola

Fusilli broccoli e gorgonzola

(57 voti), (411)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g fusilli (o altro) 500 g broccoli (pesati ancora da pulire) 150 g gorgonzola dolce Uno spicchio d'aglio 2 cucchiai d'olio e.v.o. Sale Pepe...
Ricetta Pasta al pesto di pistacchi e rucola

Pasta al pesto di pistacchi e rucola

(55 voti), (5) , (388)
Portata principale facile 5 min
Ingredienti: 400 gr penne 2 grossi mazzi di rucola 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di parmigiano 80 gr pistacchi sgusciati olio extravergine d'oliva sale e pe...
Primi di pesce: le migliori ricette da preparare a casa

Primi di pesce: le migliori ricette da preparare a casa

(2 voti), (1 commento)

Tanti spunti per preparare gustosi e semplici primi di pesce. Scoprite con noi tutte le ricette che abbiamo scelto!

Ricetta Orecchiette salsiccia e zafferano

Orecchiette salsiccia e zafferano

(53 voti), (3) , (565)
Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: 200 gr Pasta 150 gr Salsiccia 100 gr Ricotta Una Bustina di Zafferano 125 gr di Latte Parmigiano Olio Sale Pepe Prezzemolo Tritato...
Ricetta Farfalle con pesto di zucchine veloce

Farfalle con pesto di zucchine veloce

(53 voti), (2) , (552)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 2 zucchine freschissime 3 cicchiai di parmigiano grattuggiato 1 manciata di pinoli mazzetto di basilico mazzetto di menta fresca 100 gr di mortadella ...
Ricetta Spaghetti con mazzancolle

Spaghetti con mazzancolle

(52 voti), (2) , (81)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: Spaghetti per 4 persone 500 gr. di mazzancolle 1 spicchio d’aglio prezzemolo vino bianco olio extravergine sale...
Ricetta Orecchiette alle cime di rape

Orecchiette alle cime di rape

(50 voti), (6) , (263)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 gr. di cime di rape (già pulite) 500 gr. di orecchiette fresche (per la ricetta, guardate qui) 4 filetti di acciughe 2 spicchi d’aglio olio extrav...
Ricetta Linguine con mazzancolle e funghi porcini

Linguine con mazzancolle e funghi porcini

(49 voti), (5) , (445)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 300 g. Linguine 100 g. Funghi porcini freschi ( o surgelati) a cubetti ( io li trito, perchè i miei gradiscono così) ...
Ricetta Farfalle integrali cremose agli asparagi

Farfalle integrali cremose agli asparagi

(48 voti), (2) , (596)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 300 g. di asparagi 250 g. di farfalle integral 1 cipollotto 60 g, di pancetta (o speck o cotto di Parma) 100 ml di panna 10 g. di burro sale, pe...
Ricetta Insalata di pasta estiva

Insalata di pasta estiva

(46 voti), (4) , (255)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di pasta (io ho usato le penne della Nutrifree) 1 melanzana lunga e viola 3 zucchine genovesi 300 gr di pomodorini una manciata di mandorle spe...
Ricetta Tomini in gabbia di pasta sfoglia

Tomini in gabbia di pasta sfoglia

(44 voti), (4) , (564)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 4 tomini 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 8 fette speck 1 rosso d’uovo latte semi di sesamo e papavero...
Ricetta Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

(44 voti), (5) , (200)
Portata principale media 50 min 15 min
Ingredienti: 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 100 g di pancetta a cubetti 2 pomodori perini maturi 300 g di cavolo cappuccio 1 patata 1 bicchiere di lat...
Ricetta RISOTTO CRESCENZA E SPECK

RISOTTO CRESCENZA E SPECK

(41 voti), (1) , (797)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 cipolla piccola 1 trancio di speck (circa 100gr) crescenza riso olio, sale...
Ricetta Pizza di verdure in pasta sfoglia

Pizza di verdure in pasta sfoglia

(40 voti), (3) , (379)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 5 pomodorini secchi sott'olio una manciata di capperi 1 mozzarella 1melanzana 12 pomodorini ciliegini ( circa) 2 cucchiai di...
Ricetta Pasta al forno con carciofi e salsiccia al vino rosso

Pasta al forno con carciofi e salsiccia al vino rosso

(39 voti), (1) , (467)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 2 carciofi 1 pezzetto di salsiccia di vitello 1 filo d'olio 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino rosso 150 gr di pasta corta per la besciame...
Ricetta Paccheri con mazzancolle, zucchine e pomodorini

Paccheri con mazzancolle, zucchine e pomodorini

(39 voti), (3) , (72)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400g di paccheri 600g mazzancolle 2 zucchine 200g di pomodorini ciliegini 1 spicchio d'aglio sale e pepe Q.b. olio e.v.o.;...
Ricetta Pasta con pesto di pomodori secchi e ricotta

Pasta con pesto di pomodori secchi e ricotta

(38 voti), (8) , (688)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 500 g pasta (senza glutine) 10 falde di pomodoro secco 3 pomodorini di Pachino IGP 10 mandorle pelate 5 foglie di basilico 2 cucchiaio di parmigi...


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