Petitchef

Fusilli con sugo di chorizo

Portata principale
3 porzioni
5 min
35 min
facile
Avete mai pensato di preparare una salsa per condire la pasta con il chorizo? Ecco un'idea semplice e gustosa per scoprire nuovi sapori. Provatela anche voi!

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
300 gr di fusilli

125 gr di chorizo

1 spicchio d'aglio



400 gr di polpa di pomodoro

5 cl di panna fresca

prezzemolo (circa 5 gr)

Materiale

1 padella
1 pentola

Preparazione

  • Tappa 1 - Fusilli con sugo di chorizo
    Tagliate il chorizo cubetti e rosolatelo in una padella per circa 2 minuti. Quindi mettete da parte.
  • Tappa 2 - Fusilli con sugo di chorizo
    Ora rosolate lo spicchio d'aglio schiacciato e la cipolla a pezzettini nello stesso grasso del chorizo. Poi aggiungete il peperone tagliato a striscioline e lasciate cuocere qualche minuto.
  • Tappa 3 - Fusilli con sugo di chorizo
    A questo punto aggiungente la polpa di pomodori ed il chorizo. Quindi cuocete per 20 - 25 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta.
  • Tappa 4 - Fusilli con sugo di chorizo
    Aggiungete alla salsa la panna fresca ed il prezzemolo sminuzzato. Scolate la pasta al dente e versatela nella padella. Saltatela per un paio di minuti.
  • Tappa 5 - Fusilli con sugo di chorizo
    Pronta. Buon appetito!

Foto

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