Petitchef

Nidi di tagliatelle e melanzane

Portata principale
1 porzioni
30 min
30 min
facile
545 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
tagliatelle all'uovo

melanzane lunghe


salsa di pomodoro

parmigiano grattugiato e in scaglie

Preparazione

  • Fettare le melanzane con uno spessore di 1/2 cm e friggere in abbondante olio bollente. Cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle.
  • Insaporire con la salsa di pomodoro fatta cuocere precedentemente. Rivestire degli stampini con carta alluminio e foderare l'interno con le melanzane fritte.
  • Creare una sorta di nido con le tagliatelle e riempire con la mozzarella. Chiudere con altre tagliatelle e sistemare sopra le melanzane.
  • Infornare per 30 minuti a 180°. Sfornare e ricoprire con parmigiano grattugiato e scaglie.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 395g
Calorie: 545Kcal
  • Carboidrati: 11.5g
  • Lipidi: 36g
  • Grassi saturi: 20.6g
  • Proteine: 40.6g
  • Fibre: 4.5g
  • Zucchero: 6.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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