Detti anche cremini, i funghi champignon sono una varietà di funghi che si adatta a ogni tipo di preparazione. Perché allora non provate questi gnocchi al mascarpone e funghi cremini? Ci sarà da leccarsi i baffi.
In una padella scaldare l'olio con lo spicchio di aglio in camicia e il prezzemolo tritato. Quando soffrigge aggiungere i funghi, mescolare,salare e cuocere coperto per una decina di minuti.
Mettere a bollire una capiente pentola di acqua salata, al bollore tuffare i gnocchi e mentre si aspetta che vengano a galla, aggiungere il mascarpone ammorbidito ai funghi e mescolare.
Scolare i gnocchi e versarli nel condimento, saltandoli a fiamma viva. Servire con un abbondante spolverata di Grana Padano.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Gnocchi: le ricette più sfiziose da preparare a casa
L'errore da non fare mai con i funghi!
Ricette con i funghi Champignon: le idee da tenere sempre a portata di mano!
Commenti dei membri:
Bunissima, gustosa, da provare!