Pasta e fagioli borlotti

Name: Pasta e fagioli borlotti
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350 gr di gnocchetti sardi; 500 gr di fagioli borlotti già cotti; 170 gr di polpa di pomodoro; 1 cipolla; 1 spicchio di aglio; 1 carota; 1 mazzetto di prezzemolo tritato

Portata principale

4 porzioni

30 min

20 min

facile

(3.5/5 - 4 voti)
1
7

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

350 gr di gnocchetti sardi
500 gr di fagioli borlotti già cotti
170 gr di polpa di pomodoro
1 cipolla
1 spicchio di aglio
1 carota
1 mazzetto di prezzemolo tritato

Preparazione

Prendete una casseruola possibilmente di coccio, fateci rosolare in 2 cucchiai di olio la carota e la cipolla tagliati a pezzettini. Unite i fagioli e 2 mestoli di acqua, la polpa di pomodoro, l'aglio, un pizzico di sale e peperoncino.
Cuocete per circa 20 minuti, dopodichè unite gli gnocchetti direttamente nella pentola di coccio insieme ai fagioli e lasciare cuocere la pasta per il tempo necessario.
Se vedete che è troppo densa aggiungete ancora un bicchiere d'acqua.La cottura della pasta direttamente insieme ai fagioli la rende più saporita.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta