Pasta gratinata con prosciutto e formaggio

Ingredienti

• 300 gr di penne
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 uovo
• 200 ml panna fresca
• 1 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaino di sale
• 4 fette di prosciutto cotto (tagliate spesse)
• 150 gr di Emmental grattugiato(o scamorza)

Materiale

• Ciotola
• Pirofila

Preparazione

• Cuocete la pasta in acqua salata. Scolatela al dente e versatela in una ciotola, quindi aggiungete l'olio d'oliva e mescolate.
• Tagliate il prosciutto cotto a dadini. Poi mescolatelo con la panna fresca, l'uovo, il sale, il pepe e 100 gr di Emmental grattugiato.
  
• A questo punto aggiungete la pasta al composto e mescolate. Versate il tutto in una pirofila e spolverate la superficie con 50 gr di Emmental Grattugiato
• Infornate per 15 minuti a 180° in forno preriscaldato
  
• Pronta!

Consigli

Formaggio Noi abbiamo utilizzato l'Emmental grattugiato ma potete usare qualsiasi formaggio filante.

Pasta In questa ricetta abbiamo utilizzato le penne ma andrà bene qualsiasi formato di pasta corta: rigatoni, tortiglioni, mezze maniche etc etc.

Attrezzatura da cucina

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