Petitchef

Pasta gratinata con prosciutto e formaggio

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6 porzioni
10 min
25 min
facile
Una gustosissima pasta gratinata che piacerà sia ai grandi che ai più piccoli. La ricetta è semplicissima ed in pochissimo tempo riuscirete a portare in tavola un piatto al quale sarà difficile resistere. Seguite il procedimento spiegato passo a passo e non dimenticate di consultare il tutorial video a fondo pagina!

Video

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Ingredienti

Numero di porzioni: 6
300 gr di penne

1 cucchiaio di olio d'oliva


200 ml panna fresca

1 cucchiaino di pepe

1 cucchiaino di sale

4 fette di prosciutto cotto (tagliate spesse)

150 gr di Emmental grattugiato

Materiale

Ciotola
Pirofila

Preparazione

  • Tappa 1 - Pasta gratinata con prosciutto e formaggio
    Cuocete la pasta in acqua salata. Scolatela al dente e versatela in una ciotola, quindi aggiungete l'olio d'oliva e mescolate.
  • Tappa 2 - Pasta gratinata con prosciutto e formaggio
    Tagliate il prosciutto cotto a dadini. Poi mescolatelo con la panna fresca, l'uovo, il sale, il pepe e 100 gr di Emmental grattugiato.
  • Tappa 3 - Pasta gratinata con prosciutto e formaggio
    A questo punto aggiungete la pasta al composto e mescolate. Versate il tutto in una pirofila e spolverate la superficie con 50 gr di Emmental Grattugiato
  • Tappa 4 - Pasta gratinata con prosciutto e formaggio
    Infornate per 15 minuti a 180° in forno preriscaldato
  • Tappa 5 - Pasta gratinata con prosciutto e formaggio
    Pronta!

Consigli:

Formaggio Noi abbiamo utilizzato l'Emmental grattugiato ma potete usare qualsiasi formaggio filante.

Pasta In questa ricetta abbiamo utilizzato le penne ma andrà bene qualsiasi formato di pasta corta: rigatoni, tortiglioni, mezze maniche etc etc.

Foto

Pasta gratinata con prosciutto e formaggio, foto 1
Pasta gratinata con prosciutto e formaggio, foto 2
Pasta gratinata con prosciutto e formaggio, foto 3
Pasta gratinata con prosciutto e formaggio, foto 4

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