Insalata di pasta con tonno e uovo sodo: ricetta facile e perfetta per i bambini

Name: Insalata di pasta con tonno e uovo sodo: ricetta facile e perfetta per i bambini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 280 g di pasta (Ruote); 2 Uova Sode; 160 g di Tonno in Scatola; q.b. Olio d'Oliva Extra Vergine; q.b. Sale

Portata principale

facile

40 min

407 Kcal

L'insalata di pasta Le Ruote è preparata con pasta a forma di ruota, condita con una salsa cremosa a base di tonno in scatola e uova sode finemente tritate. La pasta viene cotta, raffreddata e poi mescolata con olio extravergine d'oliva e la salsa di tonno e uova. Il piatto si distingue per la sua consistenza morbida e saporita, ideale da gustare freddo come un pasto leggero e nutriente.

Ingredienti

280 g di pasta (Ruote)
2 Uova Sode
160 g di Tonno in Scatola
q.b. Olio d'Oliva Extra Vergine
q.b. Sale

Materiale

Pentola
Ciotola

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Iniziare tritando le uova sode molto finemente, in modo che risultino quasi cremose e si mescolino bene con il condimento.
Ammorbidire il tonno con una forchetta, poi aggiungere le uova tritate e mescolare con cura fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Cuocere la pasta (le ruote) in abbondante acqua, quindi scolarla una volta pronta e raffreddarla subito sotto acqua corrente per bloccare la cottura.
Condire la pasta con un filo di olio, così da evitare che si attacchi, poi unire il condimento di tonno e uova preparato in precedenza.
Mescolare bene tutto insieme, fino a distribuire il condimento in modo uniforme, quindi servire la pasta fredda, perfetta anche per i bambini.