Pasta gratinata in friggitrice ad aria con prosciutto e formaggio: ricetta facile e veloce

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facile
23 min
1039 Kcal

Cerchi un piatto facile, veloce e super confortevole? Questa pasta gratinata in friggitrice ad aria al prosciutto e formaggio è la soluzione perfetta. Bastano pochi ingredienti semplici come pasta, prosciutto cotto, panna e formaggio per creare un gratin dorato in superficie e morbido all’interno, pronto in pochissimo tempo senza bisogno del forno. Grazie alla cottura in air fryer, otterrai una crosticina croccante in pochi minuti, con un cuore cremoso e saporito. È il piatto ideale per una cena dell'ultimo momento, una domenica sera in relax o quando vuoi coccolarti con qualcosa di buono e fatto in casa. Una ricetta da salvare per tutte le occasioni in cui vuoi unire praticità e bontà.

Ingredienti

2
Costo stimato: 4.15 (2.07€/Porzioni)

Materiale

  • Pentola
  • Piatto da forno 14 cm X 22 cm

Preparazione

Preparazione5 min
Cottura18 min
  • Pasta gratinata in friggitrice ad aria con prosciutto e formaggio: ricetta facile e veloce - Preparazione tappa 1Tagliare il prosciutto a listarelle, quindi unirlo in una ciotola con l’uovo, la panna, un pizzico di sale e pepe, e 70 g di emmental grattugiato. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Pasta gratinata in friggitrice ad aria con prosciutto e formaggio: ricetta facile e veloce - Preparazione tappa 2Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolandola circa 3 minuti prima del tempo indicato sulla confezione. Una volta scolata, aggiungerla al composto di prosciutto, panna e formaggio, mescolando con cura per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
  • Pasta gratinata in friggitrice ad aria con prosciutto e formaggio: ricetta facile e veloce - Preparazione tappa 3Versare il composto in un piatto da forno e completare con 20 g di formaggio grattugiato.
  • Pasta gratinata in friggitrice ad aria con prosciutto e formaggio: ricetta facile e veloce - Preparazione tappa 4Trasferire il composto nella friggitrice ad aria e cuocere in modalità "Bake" a 180°C per 10 minuti, se il dispositivo dispone della funzione di preriscaldamento. In alternativa, cuocere per 15 minuti senza preriscaldare.
  • Pasta gratinata in friggitrice ad aria con prosciutto e formaggio: ricetta facile e veloce - Preparazione tappa 5La pasta gratinata in friggitrice ad aria con prosciutto e formaggio è pronta!

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Consigli

Quale contenitore devo usare per cucinare la pasta gratinata nella friggitrice ad aria
Per preparare un ottimo gratin in friggitrice ad aria, è importante usare una teglia compatibile con il cestello dell’airfryer. Ideali sono stampini in ceramica, vetro resistente al calore (come Pyrex) o metallo antiaderente. Verifica che il contenitore sia adatto alle alte temperature e abbia le giuste dimensioni per garantire una cottura uniforme.

Si può fare la pasta gratinata in friggitrice ad aria senza besciamella?
Sì! In questa versione semplificata della pasta gratinata airfryer, la besciamella viene sostituita da un mix di panna e uovo, più veloce da preparare ma altrettanto cremoso. Il risultato è una pasta gratinata senza besciamella facile, leggera e pronta in pochi minuti, ideale per una cena gustosa e veloce.

Posso aggiungere verdure alla pasta gratinata con prosciutto e formaggio?
Certo! Per rendere il tuo gratin in friggitrice ad aria ancora più nutriente, puoi aggiungere piselli, spinaci, funghi, broccoli cotti o altre verdure a piacere. Mescolale al composto prima della cottura per un piatto completo, equilibrato e ricco di fibre.

Quale formaggio scegliere per la pasta gratinata in airfryer?
Per un risultato filante e saporito, puoi usare Emmental o mozzarella grattugiata. Ottimo anche il mix mozzarella + parmigiano per un gusto più equilibrato. Se ami i sapori intensi, prova con formaggio di capra o gorgonzola per una versione più decisa della tua pasta gratinata in friggitrice ad aria.

Posso preparare la pasta gratinata in anticipo?
Sì, puoi preparare la pasta gratinata con prosciutto e formaggio in anticipo, conservarla coperta in frigorifero per qualche ora e cuocerla poco prima di cena. Ti basteranno 10 minuti in friggitrice ad aria per avere un piatto caldo, filante e pronto da servire.

Come conservare la pasta gratinata cotta nella friggitrice ad aria?
Il gratin cotto si conserva in frigorifero per fino a 2 giorni, all’interno di un contenitore ermetico. Può anche essere congelato fino a 2 mesi: assicurati solo che sia completamente raffreddato prima del congelamento. Al momento di consumarlo, puoi riscaldarlo direttamente in airfryer.

Posso preparare questa la pasta gratinata al forno?
Certo, è possibile prepararla in forno, seguendo le istruzioni riportate qui.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 1038Kcal
  • Carboidrati: 68.1g
  • Lipidi: 61.9g
  • Grassi saturi: 40.8g
  • Proteine: 48.4g
  • Fibre: 3.7g
  • Zucchero: 6.6g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 39
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (365g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

friggitrice ad aria

Attributi:

Si può congelare
Conservazione in frigorifero
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Domande

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