Medaglioni di carne e melanzane

Name: Medaglioni di carne e melanzane
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 3 melenzane siciliane; 3 etti di carne tritata; 2 panini secchi da ammollare; 2 uova; formaggio parmigiano grattugiato; sale; salsa di pomodoro già cotta; provola asciutta

Portata principale

facile

45 min

Ingredienti

3 melenzane siciliane
3 etti di carne tritata
2 panini secchi da ammollare
2 uova
formaggio parmigiano grattugiato
sale
salsa di pomodoro già cotta
provola asciutta