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Scaloppine ai funghi

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6 porzioni
20 min
30 min
facile
  • Scaloppine ai funghi
  • Scaloppine ai funghi - foto 2
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Ingredienti

6

Preparazione

  • Passare nella farina delle scaloppine e lasciarle riposare per qualche minuto, aggiungere un pizzico di sale sulla carne.
  • Nel frattempo cuocere una confezione di misto funghi con dell'olio extravergine e qualche cubetto di cipolla.
  • Aggiungere le scaloppine e farle cuocere da ambo i lati per qualche minuto a fuoco moderato.
  • Disporre in una pirofila le scaloppine ed adagiare su si esse mezza fetta di prosciutto.
  • Completare con mezza sottiletta o della fontina tagliata in modo sottile.
  • Passare in forno per pochi minuti fino allo scioglimento del formaggio.
  • Ultimare contornando le scaloppine con i funghi e spolverando il tutto con del prezzemolo fresco.

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Preparato per risotto ai funghi, pomodori secchi e pinoli


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Scaloppine ai funghi
Scaloppine ai funghi - foto 2

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