Petitchef

Scaloppine ai funghi

Portata principale
6 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
farina

scaloppine

un pizzico di sale


l'olio del extravergine

dado di cipolla

metà fetta di prosciutto

metà sezione della fontina

formaggio

Preparazione

  • Passare nella farina delle scaloppine e lasciarle riposare per qualche minuto, aggiungere un pizzico di sale sulla carne.
  • Nel frattempo cuocere una confezione di misto funghi con dell'olio extravergine e qualche cubetto di cipolla.
  • Aggiungere le scaloppine e farle cuocere da ambo i lati per qualche minuto a fuoco moderato.
  • Disporre in una pirofila le scaloppine ed adagiare su si esse mezza fetta di prosciutto.
  • Completare con mezza sottiletta o della fontina tagliata in modo sottile.
  • Passare in forno per pochi minuti fino allo scioglimento del formaggio.
  • Ultimare contornando le scaloppine con i funghi e spolverando il tutto con del prezzemolo fresco.

Foto

Scaloppine ai funghi, foto 1
Scaloppine ai funghi, foto 2

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