Petitchef

Involtino di fesa di tacchino agli agrumi

Portata principale
2 porzioni
45 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
2 fette di fesa di tacchino

2 foglie di bietola

2 fette di formaggio tipo fontina



mezzo limone

olio evo

sale

pepe

Preparazione

  • Battete con il batticarne le fette di fesa poggiate tra due fogli di pellicola trasfarente.
  • Lavate la bietola, privatela della parte dura del gambo e posizionate ogni foglia nel centro della fesa con la fontina.
  • Arrotolate la carne formando un involtino e chiudete sia sopra che ai lati con tre stuzzicadenti.
  • In una pentola fate imbiondire lo scalogno, metteteci la fesa e rosolatela su ogni lato.
  • Spremete il mezzo limone e l'arancia e versatene il succo nella padella. Coprite e lasciate cuocere.
  • Prima di servire aggiustate di sale e pepate.

Domande:






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