Petitchef

Bocconcini di tacchino in salsa di carote e cipolle

Portata principale
5 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

5

Preparazione

  • Prendiamo il tritato e la zucchina frullata e li amalgamiamo con sale e prezzemolo.
  • Formiamo delle piccole palline e le teniamo compatte con cartoccini di carta oleata o come ho fatto io in uno stampo di silicone per piccolissimi muffin.
  • Inforniamo le polpettine in forno tradizionale 20 min a 180° oppure 8 minuti a 450W con grill nel microonde.
  • Intanto prepariamo la salsa: scottiamo la cipolla in padella antiadernte e aggiungiamo le carote frullate, regoliamo di sale e pepe e cuciniamo a fiamma media per circa 15 minuti.
  • Verismo la salsa nei singoli piatti e mettiamo su i nostri bocconcini.

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