Torta salata con pasta al vino, verze e patate

Ingredienti

Per la pasta al vino:

• 300 g di farina 0
• 100 g di vino bianco
• 80 g di olio
• sale

Per il ripieno:

• 3 patate
• 1 uovo
• poco burro
• sale
• 3 cucchiai di parmigiano
• 1 piccola verza
• pancetta dolce
• mezza cipolla rossa
• olio
• sale