Sformato di patate e broccoletti

Name: Sformato di patate e broccoletti
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 600 g di patate; 1 kg di broccoletti; 300 g di ricotta o fior di latte o scamorza affumicata; 1 spicchio Aglio; - Peperoncino; Olio extra vergine di oliva; Parmigiano grattugiato; Mollica di pane; sale

vota adesso

Portata principale

facile

1 h 10 m

Ingredienti

600 g di patate
1 kg di broccoletti
300 g di ricotta o fior di latte o scamorza affumicata
1 spicchio Aglio
Peperoncino
Olio extra vergine di oliva
Parmigiano grattugiato
Mollica di pane
sale

Ricette simili

Crocchette di patate filanti

Preparazione

Preparazione40 min

Cottura30 min

Lessare le patate, schiacciarle e condirle con sale e parmigiano.
Lasciarne alcune intere per rivestire la tortiera. Lavare i broccoletti e soffriggerli in una padella con olio, aglio e peperoncino, farli raffreddare.
In una pirofila coperta con carta da forno rivestire i bordi con le patate a fette, poi fare uno strato con metà delle patate, uno di broccoletti, distribuirvi sopra o la ricotta o il fior di latte e il parmigiano.
Ricoprire con il resto delle patate, cospargere la superficie con mollica di pane mischiato a parmigiano.
Un filo d'olio e cuocere per 30 min a 180°.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Borsetta

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono