Filetti di platessa con patate al burro salato
Portata principale facile 1 ora 435 kcal
Ingredienti: 400 g di filetti di platessa farina bianca q.b. prezzemolo fresco burro salato Fattorie Fiandino 4 patate medie vino bianco secco
Proteine
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Sfogliatella di riso croccante con code di mazzancolle, salsa di yogurt e zafferano
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: SFOGLIATELLE : 150 g di riso carnaroli 1 scalogno 100 g di burro 1/2 litro di brodo vegetale 80 g di parmigiano reggiano grattugiato SALSA ALLO...
Fettuccine al ?ragù bianco? e funghi champignon
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di fettucine all'uovo 200 g di macinato di bovino 1 salsiccia spellata 5 funghi champignon medi1 scalogno 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio...
Filetto di maiale alle erbe aromatiche
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale da circa 500-600 g 2 spicchi di aglio rosmarino timo alloro salvia semi di finocchio bacche di ginepro 1 bicchiere di vino...
Seppie alla marinara cotte in coccio
Portata principale facile 50 min 454 kcal
Ingredienti: 1 kg seppie 1 vasetto pomodori pelati a pezzi ½ bicchiere olio 2 spicchi aglio o aglio liofilizzato Prezzemolo tritato Sale e pepe
Rotolo di vitello arrosto
Portata principale facile 50 min 493 kcal
Ingredienti: 1,200 kg di rotolo di vitello pepe 3 uova sale 2 cucchiai di parmigiano 1/2 bicchiere di vino bianco 100 g di burro 1 carota 1 cipolla
Polenta di funghi porcini con crema al gorgonzola
Altro facile 45 min 160 kcal
Ingredienti: 200 g di polenta ai funghi porcini 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 confezione di funghi porcini secchi di buona...
Carciofi ripieni di tonno
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 carciofi 1 frisella ammollata nell'acqua 150 g di tonno al naturale sgocciolato una manciata di capperi in salamoia una decina di olive nere 3-4...
Trofie con la catalogna (o cicoria) e salsiccia toscana liberiamoci del maiale
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di trofie 3 cespi di catalogna 2 spicchi di aglio 4 piccole salsicce toscane una manciata di pecorino romano Olio qb
Pesce del principato. ricetta anni 80 sull'enciclopedia curcio
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di pesce Persico il succo di un Limone 8 Pomodori Sale, Pepe bianco 150 g di Piselli fini in scatola 1 cucchiaino di Aneto fresco 8...
Risotto limone e rosmarino con spiedini di pesce
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 40 g cipolla buccia di limone 40 g rosmarino fresco tritato un litro di fumetto di pesce olio extravergine d'oliva pepe,...
Pizza con peperoni gialli, capesante e mortadella
Portata principale facile 55 min 244 kcal
Ingredienti: 8 capesante 100 g mortadella a fette 1 mozzarella di bufala campana 2 peperoni gialli grossi olio extravergine di oliva sale e pepe nero timo
Arrosto di maiale al limone. ceafa de porc cu lamaie
Portata principale facile 55 min 655 kcal
Ingredienti: 1 kg capocollo maiale 2-3 limoni timo oppure santoreggia e rosmarino olio oliva sale, pepe
Scaloppine in letto di piselli
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: scaloppine di bovino farina sottilette burro piselli cipolla olio e pancetta
Passera al forno con agrumi
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 1 passera di media grandezza (500 600 gr.) 2 limoni biologici 4 mandarini medi biologici 30 ml di liquore di limoncello 2 spicchi daglio 1...
Coda di rospo al cartoccio con patate e curry
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: fettine di coda di rospo patate curry una noce di burro
Roast beef (quasi all'inglese) e patate
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 1) 1 kg di controfiletto di manzo 3 cucchiai di olio burro a piacere sale e pepe qualche cucchiaio di brodo di carne 2) 1 kg di patate 3 cucchiai...
Ragù di carne di vitello
Portata principale facile 2 h 30 m 394 kcal
Ingredienti: 800 g di macinato di vitello 400 g circa di passato di pomodoro 1 cipolla rossa 1 costola di sedano prezzemolo 2 spicchi di aglio 1 carota 3/4...
Risotto con salmone affumicato
Portata principale facile 50 min 485 kcal
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 200 g di salmone affumicato 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco brodo vegetale o fumetto di pesce prezzemolo olio...
Cous cous "veloce" con pollo e verdure
Portata principale facile 50 min 1351 kcal
Ingredienti: peperone arrosto congelato melenzane arrosto congelate peperoni arrosto congelati 1 cipolla fresca 1 petto di pollo poca farina olio sale curry...
Coppa di maiale
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Una coppa di maiale lavata, salata e pepata due cipolle a pezzetti una noce di burro bacche di ginepro
Canederli di polenta con wurstel
Portata principale facile 50 min 470 kcal
Ingredienti: 90 g di farina di mais bramata 100 g di latte 400 g di acqua 4 wurstel 1 tuorlo prezzemolo 100 g di burro circa sale pepe
Petti di pollo al parmigiano con prosciutto croccante
Portata principale facile 50 min 281 kcal
Ingredienti: 30 g di parmigiano grattugiato 2 rametti di timo fresco 2 petti di pollo senza pelle pepe nero appena macinato 1 limone 6 fette di prosciutto...
Involtini di pollo prosciutto e olive
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Una confezione di petti di pollo già affettati a cotoletta una confezione di prosciutto cotto una manciata di olive denocciolate mezzo bicchiere...