CARTOCCIO DI PESCE E MELA

Name: Cartoccio di pesce e mela
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 filetti di pesce; 1 scalogno; ½ limone; ½ mela golden, renetta o verde; olio extravergine; origano; rosmarino; sale e pepe

Portata principale

2 porzioni

20 min

facile

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3

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Ingredienti

2 filetti di pesce
1 scalogno
½ limone
½ mela golden, renetta o verde
olio extravergine
origano
rosmarino
sale e pepe

Costo stimato: 2.82€ (1.41€/Porzioni)

Preparazione

Su un foglio di carta da forno, formare un letto di fettine di scalogno tagliate molto sottili.
Bagnarle con poco succo di limone e poi sovrapporvi uno strato di fettine di mela.
Adagiare i filetti sul fondo preparato, condire con altro limone, olio, sale e pepe, spolverizzare con origano e rosmarino e chiudere, il foglio di carta come una caramella.
Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

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