Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
- Crostata di zucca
  La ricetta dettagliata per prepararla a casa
  Nuggets di pollo con piselli e carote
  Perfetti per una cena sfiziosa
  Flan al cioccolato senza glutine
  Una golosa ricetta gluten free!
  Crostata di fichi con crema alle mandorle
  Un goloso dessert di stagione
Speciale Halloween
- Ricette Mostruosamente buone
  Le migliori ricette per Halloween
  Sfogliatine a forma di zucca
  Mummie di Wurstel
  Bicchierini Frankestein

Pasta ai broccoli profumata alla noce moscata di dolcipensieri

Name: Pasta ai broccoli profumata alla noce moscata di dolcipensieri
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 320 g di mezze maniche; 500 g di cimette di broccoli; 250 g di scmorza affumicata; una noce moscata; fiocchetti di burro; olio extravergine d’oliva; un pizzico di sale

Portata principale

4 porzioni

25 min

20 min

facile

(2.5/5 - 2 voti)
19

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

320 g di mezze maniche

500 g di cimette di broccoli

250 g di scmorza affumicata

una noce moscata

fiocchetti di burro

olio extravergine d’oliva

un pizzico di sale

Preparazione

Lessare, in abbondante acqua salata alla bollitura, le cime dei broccoletti ben lavate e pulite dai gambi.
Scolarli con una schiumarola dopo circa un venti minuti, nella stesa acqua lessare anche la pasta seguento le istruzioni riportate sulla scatola.
Nel frattempo, grattugiare la scamorza a listarelle, mescolare i broccoletti con un filo di olio evo, un pizzico di sale e un po’ di noce moscata grattata al momento e unire metà della scamorza.
Scolare la pasta e metterla in una pirofila leggermente imburrata, unire i broccoli e mischiare bene il tutto.
Terminare con la scamorza restante e un’altra abbondante spolverata di noce moscata grattata al momento.
Finire con fiocchetti di burro, infornare in forno statico a 180°C per circa 20 minuti.