Riccioli di carote e patate ripiene
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 100 gr di carne trita 1 uovo 4 patate medie 4 carote grana olio sale e pepe
Proteine
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Cous cous di pesce
Portata principale Difficile 1 h 50 m 422 kcal
Ingredienti: 250gr di cous cous 500gr di pesce misto (mazzancolle, cozze, vongole, calamari e seppie) fumetto di pesce (o brodo di dado di pesce) 1 melanzana...
Bocconcini di pollo ai pomodorini e salvia,
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 4 filetti di petto di pollo 1 vasetto di bruschetta di ciliegino Agromonte 4 foglie di salvia spezzettata
Reginette con asparagi e code di gambero
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 400g Reginette Barilla 211g asparagi verdi già lessati 278g code di gambero sgusciate (500g surgelate) 200ml panna da cucina 1/2 dado Magia di...
Linguine alla ventresca di tonno
Portata principale media 10 min 25 min
Ingredienti: 400 gr. di linguine 230gr di Ventresca di Tonno Mareblu 1 cipollina tenera 100 gr di pinoli 50 gr di capperi sotto sale 1 bicchiere di passato di...
Fusilli zucchine zafferano e provola
Portata principale media 35 min 957 kcal
Ingredienti: 200 g di fusilli 2 zucchine 1 bustina di zafferano 250 ml di panna fresca 40 g di provola affumicata olio evo latte sale pepe
Il filetto di cinghiale , al caffe'
Altro media 20 min 10 min
Ingredienti: 6 filetti di cinghiale caffe'liquido e in polvere sale rosmarino vino rosso panna da cucina
A caccavella alla sorrentina
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 pezzi di caccavella 250 gr di macinato di carne 250 gr di mozzarella 120 gr di ricotta 1 tuorlo d'uovo 1 abbondante manciata di parmigiano...
Sfoglia di verdure
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 450 gr. totali di spinaci, verza, scarola surgelate, 90 calorie 50 gr. mortadella, 158 calorie 265 gr. pasta sfoglia fresca(un rotolo), 988...
Mafalde corte in crema di zucchine con tonno ed origano
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 330g mafalde corte Garofalo 1 zucchina 104g tonno al naturale sgocciolato olio evo origano aglio in polvere sale
Quiche di salmone affumicato e asparagi
Portata principale facile 1 h 10 m 631 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 200 g di salmone affumicato di buona qualità 1 kg. di asparagi non troppo grandi 1 grosso scalogno 150 g di ricotta di...
Abbecedario culinario: g come galletto arrosto
Portata principale facile 10 min 1 h 10 m
Ingredienti: 1 galletto burro sale lardone toscano
Filetti di sarago con patate allo zafferano
Portata principale facile 30 min 115 kcal
Ingredienti: filetti di orata o altro pesce dalla polpa fine, patate a fettine, olio d'oliva extravergine, zafferano in polvere, sale.
Pollo alla frutta secca
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 6/7 pezzi di pollo (cosce e petto) 10 albicocche e prugne secche Noberasco 1 cucchiaio di uva passa, pinoli e mandorle non pelate Noberasco...
Corona di riso con piselli
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g di riso 1 cipolla 1 bicchiere di latte 50 g di burro Brodo 200 g di piselli 1 fetta di pancetta stesa
Fettine di tacchino con mozzarella e pomodorini
Portata principale facile 25 min 337 kcal
Ingredienti: 4 fette di fesa di tacchino una mozzarella di bufala 8 pomodorini ciliegini 1 spicchio d'aglio erba cipollina 4 cucchiai di olio extra vergine di...
Polpettone di melanzane con salsiccia e pecorino
Portata principale facile 45 min 585 kcal
Ingredienti: 2 MELANZANE 500 g SALSICCIA 2 FETTE PANCARRè 80 g PECORINO GRATTUGIATO 1 UOVO 1 CUCCHIAIO ORIGANO SECCO 1 CIUFFO BASILICO POMODORINI PACHINO OLIO...
Nidi di pasta in salsa allo zafferano
Portata principale facile 30 min 557 kcal
Ingredienti: 3 uova freschissime un pizzico di sale 300 gr farina (per me la farina Molini Pivetti per pasta fresca) 10 gr olio extravergine di oliva per la...
Idea menu di pasqua a base di pesce
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: SPIEDINI DI TORTELLI SARACENI FRITTI Per la pasta: 200 gr. di farina 00 100 gr. di farina di grano saraceno sale acqua q.b. Per il ripieno: 100 gr....
Lasagne gratinate con ragu' ai funghi
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 375 g di lasagne 250 g di funghi misti surgelati 250 g di trita 250 g di mozzarella 750 ml. di besciamella 100 g di grana grattuggiato 1 carota 1...
Polpettine saporite con riso al curry
Portata principale media 50 min 679 kcal
Ingredienti: 200 gr di riso crema al curry 4 cucchiai di latte 4 cucchiai di panna da cucina cipolla 2 cucchiaini in polvere di curry Polpettine: 400 gr...
Involtini di carpaccio rucola e scamorza
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di carpaccio di manzo Rucola a piacere 100-150 g Scamorza affumicata in fette sottili Insaporitore per carni Ariosto Olio extravergine di...
Paella di pollo e carciofi
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: Pollo Ruspante 1,300 kg Riso Vialone Nano 300 g Carciofi Violette Pugliesi 2 Ceppo di Sedano ½ Carote 3 Cipolla Dorata 1 Chiodi di Garofano 2...
Risotto zucchine, pomodorini e pesce spada
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 3 zucchine genovesi 10 pomodorini pachino mezzo porro 100 g di pesce spada tagliato a fette sottilissime 1 pompelmo brodo vegetale 500 g di...