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Sfogliata con patate salsiccia e mozzarella

Gustosa torta rustica con patate salsiccia e mozzarella

Portata principale
3 porzioni
10 min
20 min
facile
928 Kcal
Sfogliata con patate salsiccia e mozzarella
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Ingredienti

3
Costo stimato: 5.6€ (1.87€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Sfogliata con patate salsiccia e mozzarella
    Togliete la buccia alle patate e con un pelapatate tagliatele sottilmente.
  • Eliminate la pelle alle salsicce e sbriciolatele. Riducete a cubetti la mozzarella.
  • Srotolate la pasta sfoglia e trasferitela in una teglia ricoperta con carta forno. Bucherellate la superficie e iniziate mettendo uno strato di patate, la salsiccia e la mozzarella.
  • Salate e pepate, aggiungete un filo d'olio e una spolverata abbondante di parmigiano.
    Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti

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Torta sfogliata con albicocche fresche


R RossoPomodoro

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (347g)
Calorie: 928Kcal
  • Carboidrati: 60.2g
  • Lipidi: 60.4g
  • Grassi saturi: 32.9g
  • Proteine: 33.3g
  • Fibre: 3.8g
  • Zucchero: 4.1g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 34
Senza zuccheri aggiunti

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:

Visto che siamo intolleranti ai latticini,cosa suggerisci di mettere al posto della mozzarella?

Rispondere:

In commercio ci sono delle mozzarelle senza lattosio per gli intolleranti mi sembra della granarolo. Oppure omettetela e mettete molto più parmigiano






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