Sfogliata con patate salsiccia e mozzarella

Name: Sfogliata con patate salsiccia e mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia tondo; 2 salsicce; 3 patate piccole; 150 g di mozzarella; 30 g circa di parmigiano; Olio extra vergine; Sale pepe

Portata principale

facile

30 min

928 Kcal

Gustosa torta rustica con patate salsiccia e mozzarella

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia tondo
2 salsicce
3 patate piccole
150 g di mozzarella
30 g circa di parmigiano
Olio extra vergine
Sale pepe

Costo stimato: 5.6€ (1.87€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura20 min

Togliete la buccia alle patate e con un pelapatate tagliatele sottilmente.
Eliminate la pelle alle salsicce e sbriciolatele. Riducete a cubetti la mozzarella.
Srotolate la pasta sfoglia e trasferitela in una teglia ricoperta con carta forno. Bucherellate la superficie e iniziate mettendo uno strato di patate, la salsiccia e la mozzarella.
Salate e pepate, aggiungete un filo d'olio e una spolverata abbondante di parmigiano.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 928Kcal

Carboidrati: 60.2g
Lipidi: 60.4g
Grassi saturi: 32.9g
Proteine: 33.3g
Fibre: 3.8g
Zucchero: 4.1g
ProPoints: 25
SmartPoints: 34

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (347g)

Senza zuccheri aggiunti

RRossoPomodoro

Domande

Visto che siamo intolleranti ai latticini,cosa suggerisci di mettere al posto della mozzarella?

In commercio ci sono delle mozzarelle senza lattosio per gli intolleranti mi sembra della granarolo. Oppure omettetela e mettete molto più parmigiano

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