Tartiflette - ricetta francese
Portata principale facile 50 min 656 kcal
Ingredienti: 1,2 kg di patate 200 gr di pancetta affumicata 2 cipolle 450 gr Reblochon 150 ml di panna 10 cl di vino bianco secco
Cucina europea
704 ricette
Boeuf bourguignon (manzo alla borgognona) - ricetta tradizionale francese
Portata principale facile 20 min 3 ore
Ingredienti: 500 gr di carne di manzo 2 cipolle 2 carote 1 mazzetto di erbe miste 75 cl di vino rosso 100 gr di pancetta 1 spicchio di aglio 100 gr di funghi...
Spaghetti al fuoco di bacco: la pasta al vino rosso per portare in tavola qualcosa di speciale
Portata principale facile 20 min 520 kcal
Ingredienti: 360 gr di spaghetti 750 ml di vino rosso 8 cucchiaini di concentrato di pomodoro 40 gr di Parmigiano grattugiato (o Grana Padano) Olive nere q.b....
Crostata di pere e crema alle mandorle (torta bourdaloue)
Dessert facile 55 min 336 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 100 gr di burro morbido 100 gr di zucchero 100 gr di farina di mandorle 2 uova 400 gr di pere sciroppate lamelle di mandorle
Tagliatelle ai funghi porcini senza panna burro e formaggio
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 400 gr tagliatelle 650 gr funghi (porcini surgelati) Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo 1 spicchio di aglio (tritato) Prezzemolo (tritato)
Risotto al pomodoro della nonna elsa: tradizione e sapore in un piatto semplice
Portata principale media 5 min 20 min
Ingredienti: Circa 1 lt di brodo vegetale 3 cucchiai di olio di oliva 1/2 cipolla rossa tritata finemente 2 spicchi d'aglio interi in camicia 350 g di riso 350...
Crostini al lardo di colonnata: la ricetta semplice per un antipasto irresistibile
Stuzzicherie facile 15 min 940 kcal
Ingredienti: Fettine di pane tipo baguette Fettine sottili di lardo di Colonnata
Spaghetti cacio e pepe: 3 ingredienti, un'esplosione di gusto!
Portata principale media 14 min 327 kcal
Ingredienti: 180 gr di pasta (spaghettoni) 2.5 gr di pepe nero in grani (circa) 90 gr pecorino romano
Pomodorini confit in friggitrice ad aria
Contorni facile 2 min 35 min
Ingredienti: 150 gr pomodorini Olio d'oliva (un paio di cucchiai) Zucchero 10gr (circa) Sale q.b. Pepe q.b. Origano q.b.
Torta al cocco, la golosa ricetta brasiliana
Dessert facile 3 h 55 m 584 kcal
Ingredienti: Per la torta: 4 uova 250 gr di zucchero 250 gr di farina 1 cucchiaio di lievito chimico 250 ml di latte 150 gr cocco grattugiato Per la bagna ai...
New york cheesecake
Dessert facile 1 h 10 m 382 kcal
Ingredienti: Per la base: 200 gr di biscotti secchi 80 gr di burro Per la cheesecake: 900 gr di Philadelphia 200 gr di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato...
Torta di biscotti senza cottura - ricetta portoghese
Dessert facile 1 ora 716 kcal
Ingredienti: 75 biscotti rotondi secchi 250 gr di burro morbido 250 gr di zucchero 3 tuorli d'uovo 200 ml di caffè 1 cucchiaino di zucchero
Penne agli scampi
Portata principale facile 45 min 409 kcal
Ingredienti: 320 gr di penne 10/12 scampi Uno spicchio d'aglio Un ciuffo di prezzemolo 5 cucchiai di passata di pomodoro (5 o 6) 3 cucchiai di panna liquida...
Orecchiette con fagioli cannellini e pesto
Portata principale facile 55 min 325 kcal
Ingredienti: 150 g di orecchiette fresche 2 cucchiai di pesto di basilico ( il mio già pronto) 1/2 bicchiere di fagioli cannellini secchi (se sono già cotti...
Razza alla palermitana in umido: la ricetta siciliana con pomodoro, capperi e vino bianco
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 1 razza da circa 1 kg (pulita, già spellata o da spellare dopo la cottura) 300 g di pomodori pelati (schiacciati grossolanamente con una forchetta)...
Feta al forno con pomodori secchi e olive: la ricetta mediterranea perfetta
Antipasto facile 27 min 174 kcal
Ingredienti: 60 ml di olio d'oliva 3 spicchi d'aglio (schiacciati) ½ cucchiaino di origano ½ cucchiaino di timo secco ½ cucchiaino di rosmarino secco 1 pizzico...
Baghrirs, le tradizionali crepes marocchine
Snack facile 1 ora 3 min
Ingredienti: 200 gr di semola rimacinata 100 gr di farina 10 gr di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito chimico 10 gr di lievito di birra 500 ml...
Tartare di salmone e mela verde
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 200 gr di salmone fresco (abbattuto) 1/2 mela verde 1/2 scalogno erba cipollina q,b, 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di succo di limone sale
Flammkuchen - pizza alsaziana
Portata principale facile 27 min 332 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta per pizza (sottile) 70 gr di panna da cucina 70 gr di formaggio cremoso 200 gr di pancetta a listarelle 2 cipolle sale pepe noce...
Pollo alla basca - ricetta spagnola
Portata principale facile 1 h 20 m 458 kcal
Ingredienti: 2 cosce di pollo 2 peperoni verdi 500 gr di polpa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di erbe aromatiche sale pepe olio di oliva
Lasagne con caprino e spinaci
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1 litro di besciamella 600 gr di spinaci cotti 300g di formaggio caprino morbido 16 sfoglie di lasagne
Torta di biscotti e cioccolato
Dessert facile 30 min 208 kcal
Ingredienti: 1 pacchetto di biscotti 200ml di panna liquida 250g di cioccolato 1 cucchiaio di Nutella 50ml di latte
Pasta con tonno, pistacchi e limone
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 180 gr paccheri 100 gr tonno al naturale succo di 1/4 di limone 80 gr pistacchi sgusciati 2 cucchiai di Olio extravergine Cipolla q.b. Per...
Tortine dei re magi
Dessert facile 1 h 25 m 711 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 120 gr di farina di mandorle 100 gr di zucchero 2 uova 50 gr di burro morbido 50 gr di pepite di cioccolato 1 tuorlo