Cucina europea

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Ricetta Scialatielli alla fantasia di funghi

Scialatielli alla fantasia di funghi

Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 500 g di scialatielli di pasta fresca 1 busta da 300 g di funghi misti surgelati 2 cucchiai di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 3-4 cucchiai di...
Ricetta Torta salata asparagi, provolone e ricotta

Torta salata asparagi, provolone e ricotta

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 dose della mia pasta brisée 1 mazzetto di asparagi verdi 250 g di ricotta fresca vaccina 100 g di provolone piccante 1 uovo Sale pepe olio...
Ricetta Merluzzo nordico alla mediterranea

Merluzzo nordico alla mediterranea

Altro media 15 min 10 min
Ingredienti: MERLUZZO NORDICO ALLA MEDITERRANEA Ingredienti: 2 filetti di merluzzo senza pelle e lische 1 grossa patata Timo fresco Prezzemolo fresco Succo di 1...
Ricetta Pane allo strutto

Pane allo strutto

Altro facile 6 h 20 m 1119 kcal
Ingredienti: 200 g di lievito madre 300 ml di acqua 1 cucchiaino di zucchero 500 g di farina sale q.b. 100 g di strutto
Ricetta Gnocchi allo speck e zafferano

Gnocchi allo speck e zafferano

Portata principale facile 30 min 1401 kcal
Ingredienti: 1 kg di gnocchi di patate 100 g di speck a cubetti 1 cipolla 1 bustina di zafferano 2 cucchiai di philadelphia 60 ml di panna da cucina 40 g di...
Ricetta Crostata di ricotta e cioccolato

Crostata di ricotta e cioccolato

Dessert facile 2 ore 500 kcal
Ingredienti: Pasta frolla: 250 g di farina 150 g di burro 100 g di zucchero 2 tuorli d'uovo, sale, cannella Ripieno: 500 g di ricotta fresca di pecora 75 g di...
Ricetta Gnocchi con i fiocchi di patate

Gnocchi con i fiocchi di patate

Portata principale facile 35 min 218 kcal
Ingredienti: 330 gr di acqua 100 gr di fiocchi di patate 100 gr di farina 1 pizzico di sale
Ricetta Bigoli al torchio ai frutti di mare

Bigoli al torchio ai frutti di mare

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 600 g bigoli al torchio 250 g misto pesce pomodorini datterini olive nere 3 spicchiaio aglio 3 cucchiaio passata di pomodoro scorzette di limone...
Ricetta Croissant light

Croissant light

Dessert media 4 h 30 m 481 kcal
Ingredienti: 350g farina 00 350g ricotta 200g burro morbido tagliato a dadini 150g zucchero
Ricetta Pane con licoli di semola rimacinata

Pane con licoli di semola rimacinata

Altro facile 3 h 40 m 673 kcal
Ingredienti: 170 g di licoli rinfrescato con semola rimacinata molto attivo 350 g di acqua 250 g di semola rimacinata 250 g di farina di forza 1 cucchiaino...
Ricetta Strudel di funghi, ricotta e rucola

Strudel di funghi, ricotta e rucola

Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 500 g di funghi 500 g di ricotta 50 g di rucola 3 fette di prosciutto cotto 1 rotolo di pasta sfoglia 1 uovo sale e pepe q.b.
Ricetta I biscotti di castellammare

I biscotti di castellammare

Stuzzicherie facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 5 cucchiai di lievito madre 150 g di burro 1 bustina di vainiglia 150 g di zucchero 100 g di acqua 300 g di farina
Ricetta Pizzoccheri zucca e finferli

Pizzoccheri zucca e finferli

Portata principale Difficile 20 min 30 min
Ingredienti: 500g pizzoccheri della Valtellina zucca a pezzi finferli aglio scalogno ricotta salata ricotta vaccina fresca prezzemolo olio evo vino bianco sale,...
Ricetta Ravioli rucola e pomodorini

Ravioli rucola e pomodorini

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: rosoliamo cipolla pomidorini molto velocemente sale e pepe

Il mio rotolo di pasta di pane ripieno

Portata principale facile 50 min 135 kcal
Ingredienti: pasta di pane che avrete precedentemente preparato pomodorini pachino cipolle di tropea 1 cucchiaino di zucchero olive nere denocciolate scamorza...
Ricetta Ravioli formaggio e pere

Ravioli formaggio e pere

Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: per l'impasto: 240 g. di farina 00, 60 g. di semola, 3 uova, per il ripieno: 200 g. di ricotta di pecora, 100 g. di Taleggio di media stagionatura,...
Ricetta I casa'gai!!!!!

I casa'gai!!!!!

Portata principale facile 1 h 17 m 372 kcal
Ingredienti: 500 g di farina gialla per polenta 'bramata' un cucchiaio di sale grosso acqua quanta ne serve 3-4 cucchiai di parmiggiano reggiano grattuggiato...
Ricetta Pizza o crescia di pasqua marchigiana

Pizza o crescia di pasqua marchigiana

Altro facile 35 min 25 min
Ingredienti: 4 uova 350 g farina 0 1/2 bicchiere di latte tiepido 63 g di lievito di birra 1/2 bicchiere di olio di semi di mais 130 g pecorimo romano...
Ricetta Frittata di pasta con porri e pancetta

Frittata di pasta con porri e pancetta

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 200 g di tagliolini 3 uova 60 g di panna fresca 1 porro 80 g di pancetta affumicata a cubetti 2 cucchiai di olio sale pepe
Ricetta Pizzette al taglio velocissime.

Pizzette al taglio velocissime.

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Farina 00 per pizza 500 g Acqua minerale naturale 300 g Lievito di birra fresco 25 g Olio evo 2 cucchiai 1 punta di cucchiaino di zucchero 1...
Ricetta Mont blanc

Mont blanc

Dessert media 2 h 30 m 974 kcal
Ingredienti: 2 kg di marroni o castagne 200 g di zucchero 750 g di panna da montare 1 lt latte zucchero a velo