Petitchef

Fegato in agrodolce alla palermitana, la vera versione du ficatu ri setticannola?

Portata principale
3 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
alcune fettine di fegato


due cucchiai di aceto

un cucchiaino di zucchero

olio di semi

olio extravergine di oliva


sale e pepe

Preparazione

  • passare le fettine nel pangrattato e friggerle in una padella con abbondante olio di semi. Toglierle dall
  • Preparare un?altra padella con abbondante olio extravergine di oliva e far scaldare degli spicchi di aglio tagliati a fettine. Aggiungere un pizzico di sale e pepe, due cucchiai di aceto e lo zucchero e far evaporare.
  • Adagiare nella padella le fettine precedentemente fritte e farle assaporare nel sughetto da entrambi i lati. Mettere in un piatto e servire a tavola.

Foto

Fegato in agrodolce alla palermitana, la vera versione du ficatu ri setticannola?, foto 1Fegato in agrodolce alla palermitana, la vera versione du ficatu ri setticannola?, foto 2Fegato in agrodolce alla palermitana, la vera versione du ficatu ri setticannola?, foto 3


Commenti dei membri:

05/04/2014

Semplicemente favoloso..... da palermitana doc...... io lo friggo in olio extravergine

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Fegato in agrodolce
Fegato in agrodolce
4 porzioni
1h10m
facile
4 / 5
Ricetta Fegato alla veneta
Fegato alla veneta
4 porzioni
40 min
facile
5 / 5
Ricetta Fegato in agrodolce
Fegato in agrodolce
2 porzioni
1h45m
media
3.6 / 5
Ricetta Gazpacho andaluso - la vera ricetta
Gazpacho andaluso - la vera ricetta
5 porzioni
20 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Pollo alla basca - ricetta spagnola
Pollo alla basca - ricetta spagnola
2 porzioni
1h20m
facile
4.1 / 5
Ricetta Riso alla feta e zucchine al limone
Riso alla feta e zucchine al limone
1 porzioni
25 min
facile
2 / 5

Ricette

Articoli correlati

Dolci alla cannella: profumo e bontàDolci alla cannella: profumo e bontàAgrodolce: le ricette più gustose da preparare a casaAgrodolce: le ricette più gustose da preparare a casaTanti dolci golosi da preparare alla propria mammaTanti dolci golosi da preparare alla propria mamma

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale formaggio usi più spesso nelle tue ricette?
Vota