Cucina europea

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Falloni sabini: lo street food rustico della tradizione contadina laziale

Stuzzicherie facile 4 h 45 m 943 kcal

Ingredienti: 2 bicchieri d’acqua 1 panetto di lievito di birra 1 kg di farina 1 cucchiaio di sale Bietole q.b. 2 cucchiaini di zucchero 2 cucchiaio d’olio extra...

Fagiolini dell'occhio con cotiche: la ricetta tradizionale dal sapore rustico e intenso

Portata principale facile 20 min 2 ore

Ingredienti: 600 g di cotica di maiale 200 g di fagiolini dell'occhio 1 costola di sedano 1 carota 1 cipolla 200 g di pelati 1 cucchiaio di burro sale pepe

Tatin di melanzane, la torta salata che vi farà impazzire!

Portata principale facile 1 h 10 m 242 kcal

Ingredienti: 2 melanzane (circa 600 gr) 1 rotolo di pasta brisée 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di miele 1 cipolla dorata (piccola) 2 spicchi...

Torta di mele con pasta sfoglia

Dessert facile 1 h 10 m 541 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 1 kg di mele 50 gr di burro salato (oppure normale se non lo trovate) 1 cucchiaino di cannella 1 tuorlo d'uovo 2 cucchiai...

Torta caprese - ricetta facile

Dessert facile 40 min 693 kcal

Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 200 gr farina di mandorle 50 gr di zucchero a velo 40 gr di zucchero 5 uova

Alfajores - ricetta argentina

Dessert facile 25 min 10 min

Ingredienti: Per 13 alfajores : 150 gr di farina 200 gr di maizena 2 cucchiaini lievito chimico 2 tuorli 2 cucchiaini estratto di vaniglia 100 gr di zucchero...

Manzo alla stroganoff, ricetta rapida e gustosa

Portata principale facile 40 min 269 kcal

Ingredienti: 300 gr di filetto di manzo 2 cucchiai di farina 1 cucchiaio di paprica 1 cipolla 200 gr di funghi champignon 1 spicchio di aglio 15 cl di acqua 1...

Torta meringata al limone - ricetta facile con video tutorial

Dessert media 2 h 20 m 426 kcal

Ingredienti: Per la pasta sablée: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 25 gr di farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di...

Cotolette di vitello saporite

Portata principale facile 15 min 648 kcal

Ingredienti: 2 fettine di vitello 70 gr di pangrattato 30 gr di parmigiano 2 uova farina sale pepe aglio in polvere prezzemolo in polvere Per la cottura: Olio...

Fusilli alla crema di zucca e salsiccia: ricetta cremosa e saporita pronta in pochi minuti

Portata principale facile 40 min 567 kcal

Ingredienti: 400 g di fusilli trafilati al bronzo (La Molisana) 300 g di zucca pulita 200 g di salsiccia Cipolla rossa 1 rametto di rosmarino Olio extra vergine...

Mousse al cioccolato: il dolce al cucchiaio più amato, facile da preparare a casa

Dessert facile 20 min 257 kcal

Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 50 gr di zucchero (facoltativo) 4 uova

Ciambellone al cocco soffice e profumato: la ricetta perfetta con il succo d'ananas

Snack facile 1 h 10 m 1068 kcal

Ingredienti: 4 uova 250 g zucchero 200 ml olio 200 ml succo all ananas 250 g farina 100 g farina di cocco 1 bustina di lievito

Spezzatino di vitello all'alloro

Portata principale facile 50 min 304 kcal

Ingredienti: 500 g di spezzatino di vitello 100 ml di vino rosso 500 ml di salsa di pomodoro olio di oliva q.b. 1 spicchio aglio 1/4 cipolla tritata 5 foglie di...

Pasta con crema di melanzane e pomodorini: ricetta semplice e sfiziosa

Portata principale facile 50 min 707 kcal

Ingredienti: 200 g di pasta (noi spaghetti) 1 melanzana 180 g di pomodorini 1 spicchio d’aglio 25 g di parmigiano grattugiato 12 di mandorle spellate olio...

Insalata di farro e tonno: ricetta leggera, gustosa e perfetta tutto l’anno

Portata principale facile 45 min 344 kcal

Ingredienti: 280 gr farro 200 gr di tonno al naturale (o sott'olio) 230 gr di pomodorini 150 gr mais 100 gr di rucola succo di mezzo limone Olio d'oliva q.b....

Pasta all'amatriciana, la ricetta tradizionale spiegata passo a passo

Portata principale facile 30 min 457 kcal

Ingredienti: 180 gr di rigatoni (bucatini, mezze maniche o spaghetti) 80 gr di guanciale 200 gr di pomodori pelati 20 gr di pecorino romano 25 gr di vino bianco...

Panzanella rivisitata, un'insalata estiva deliziosa

Portata principale facile 10 min 304 kcal

Ingredienti: 2 pomodori da insalata 1/4 di cipolla rossa Basilico fresco (15 gr) Pane di segale (60 gr) sale q.b. pepe nero q.b. Olio EVO q.b. Aceto di vino...

Torta di mele e mandorle - ricetta facile

Dessert media 2 h 50 m 386 kcal

Ingredienti: La pasta frolla: 120 gr burro morbido 80 gr zucchero a velo 25 gr farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 1 uovo 200...

Gravlax, il salmone marinato alla svedese

Antipasto facile 2 giorni 10 m 209 kcal

Ingredienti: 150 gr di filetto di salmone (già abbattuto) 70 gr di zucchero 70 gr di sale 1 pizzico di pepe 5 gr di aneto 1 cucchiaio di pepe rosa in grani...

Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola

Stuzzicherie media 28 min 118 kcal

Ingredienti: 4 fogli di pasta brick 200 gr di formaggio fresco 6 fette di bresaola 1 scalogno 1 pugno di pinoli basilico fresco olio di oliva q.b. sale q.b....

Muffin con albicocche e mascarpone

Dessert media 45 min 196 kcal

Ingredienti: 8 albicocche 250 gr di mascarpone 100 gr di zucchero 3 uova 190 gr d farina 1 cucchiaino di lievito 60 ml di latte

Crema diplomatica, la ricetta facile per prepararla a casa

Altro facile 30 min 155 kcal

Ingredienti: 25 cl di latte 1 baccello di vaniglia 2 tuorli 60 gr di zucchero 30 gr di maizena 2 fogli di gelatina 20 cl di panna fresca

Magdalenas, i dolci tipici spagnoli che si preparano in men che non si dica!

Dessert facile 35 min 670 kcal

Ingredienti: 300 gr di farina 200 gr di zucchero 200 ml di olio di semi 10o ml di panna liquida 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 4 uova estratto di limone...

Maiale caramellato asiatico: la ricetta agrodolce che conquista al primo morso

Portata principale facile 40 min 677 kcal

Ingredienti: 800 gr di lonza di maiale (oppure pancia) 60 gr di zucchero 250 ml di acqua 2 cucchiai di salsa di soia zuccherata 1 cucchiaino di spezie miste 1...