Cucina europea

704 ricette

Cavolfiore in umido con patate: la ricetta semplice e gustosa della tradizione

Contorni facile 30 min 276 kcal

Ingredienti: 1 cavolfiore 300 g di patate 1 Cipolla (piccola) Polpa di pomodoro Sedano Peperoncino Olio extravergine d'oliva Sale qb

Ragù di carne e funghi porcini: la ricetta cremosa e saporita per un sugo rustico e avvolgente

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 700 gr di macinato misto, 350 gr di funghi porcini sedano, carota e cipolla, 1 spicchio di aglio 500 gr di passata di pomodoro 1 bicchiere di vino...

Pasta con sugo di salsiccia: un piatto semplice e dal gusto intenso

Portata principale facile 35 min 805 kcal

Ingredienti: 180 gr di pasta (noi tortiglioni) 200 gr salsiccia fresca 200 ml salsa di pomodoro 2 foglie di alloro 40 gr di vino rosso 1/2 cipolla (piccola)...

Cipolle sott'aceto: un condimento sfizioso da tenere sempre a portata di mano!

Contorni facile 24 h 5 m 84 kcal

Ingredienti: 1 cipolla (grande) 375 ml di aceto di vino bianco 50 g di zucchero di canna (o zucchero semolato) 1 pizzico di sale Pepe rosa in grani q.b.

Raffaello, i golosissimi cioccolatini al cocco

Snack facile 2 h 55 m 278 kcal

Ingredienti: 150 g di cioccolato bianco 120 ml di panna fresca 120 g di wafer alla vaniglia 20 mandorle (pelate) cocco grattugiato

Feta saganaki al forno: la ricetta greca con pasta fillo, feta e miele

Antipasto facile 35 min 296 kcal

Ingredienti: 4 fogli di pasta fillo (o pasta bric) 45 g di burro fuso 1/2 cucchiaino di pepe 150 g di feta (1 blocco) 2 cucchiaini di semi di sesamo 4...

Fiori di zucca fritti, la ricetta della pastella con acqua frizzante

Antipasto facile 7 min 278 kcal

Ingredienti: 10 fiori di zucca 1 uovo 70 gr di farina 130 ml acqua frizzante (molto fredda) 1 cucchiaio scarso di olio extravergine d'oliva sale q.b. Per la...

Tagliatelle con ragù di zucchine, un primo piatto vegetariano che piace a tutti!

Portata principale facile 45 min 334 kcal

Ingredienti: 340 gr di tagliatelle fresche (andranno bene anche le secche) Per il ragù di zucchine: 3 zucchine 500 ml di passata di pomodoro vino bianco per...

Insalata fredda di tortellini

Portata principale facile 13 min 227 kcal

Ingredienti: 300 gr di tortellini ricotta e spinaci 125 gr di pomodorini (circa 15) 120 gr di mozzarelline 3 foglie di basilico fresco 35 gr di pomodori secchi...

Torta di mele e mandorle - ricetta facile

Dessert media 2 h 50 m 386 kcal

Ingredienti: La pasta frolla: 120 gr burro morbido 80 gr zucchero a velo 25 gr farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 1 uovo 200...

Gravlax, il salmone marinato alla svedese

Antipasto facile 2 giorni 10 m 209 kcal

Ingredienti: 150 gr di filetto di salmone (già abbattuto) 70 gr di zucchero 70 gr di sale 1 pizzico di pepe 5 gr di aneto 1 cucchiaio di pepe rosa in grani...

Sole di sfoglia al pesto

Stuzzicherie facile 35 min 357 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 95 gr di pesto genovese 1 uovo Semi di sesamo

Fagottini con cuore di mele

Snack facile 1 h 45 m 398 kcal

Ingredienti: Per la composta: 4 mele 1 baccello di vaniglia (1 cucchiaino di estratto di vaniglia) 1 cucchiaio zucchero di canna 5 cl d'acqua Per i fagottini: 4...

Come preparare la sangria a casa?

Drink facile 20 min

Ingredienti: 750 ml di vino rosso 3 arance 3 limoni 40 gr di zucchero 1 stecca di cannella 500 ml di limonata 30 ml di Cointreau (facoltativo)

Torta zebrata - ricetta facile

Dessert facile 1 h 25 m 488 kcal

Ingredienti: 4 uova 200 gr di zucchero 200 ml di olio d'oliva 100 ml di latte 300 gr di farina 2 cucchiaini di lievito (1 bustina) 20 gr di cacao in polvere 1...

Quiche con tonno e pomodori

Portata principale facile 45 min 585 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 4 uova 20 cl di panna liquida 280gr di tonno al naturale 2 pomodori sale pepe erbe aromatiche

Gamberi flambé al whisky

Portata principale facile 20 min 251 kcal

Ingredienti: 200 gr de gamberi 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaino di paprica 50 ml di whisky Sale marino Olio di oliva

Uova alla scozzese (scotch eggs)

Portata principale facile 30 min 450 kcal

Ingredienti: 4 uova 250 gr salsiccia sbriciolata 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di senape sale pepe farina pangrattato 2 uova sbattute

Far breton alle prugne - ricetta tradizionale bretone

Dessert facile 1 h 5 m 429 kcal

Ingredienti: 75 cl di latte 220 gr di farina 130 gr di zucchero 5 uova 20 gr di burro 2 cucchiaini di zucchero vanigliato 500 gr di prugne secche denocciolate

Torta marmorizzata - ricetta facile e golosa

Dessert facile 1 h 5 m 456 kcal

Ingredienti: 4 uova 150 gr di zucchero 150 gr di farina 150 gr di burro 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale 15 gr di zucchero vanigliato 200 gr di cioccolato

Crostino di pancarré con fichi, parmigiano e prosciutto crudo

Stuzzicherie facile 20 min 242 kcal

Ingredienti: 4 fette di pancarré olio di oliva 4 fette di prosciutto crudo Scaglie di parmigiano 2 fichi molto maturi Qualche foglia di basilico

Gazpacho andaluso: la vera ricetta spagnola con pomodorini freschi

Antipasto facile 20 min 60 kcal

Ingredienti: 1 kg di pomodorini 1/3 di peperone verde 200 ml di acqua 1 cetriolo 1 aglio 2 cucchiaini di olio di oliva Sale ( a piacere) aceto ( a piacere)