Petitchef

Madeleines con base al cioccolato

Snack
15 porzioni
2 ore
15 min
facile
289 Kcal
Deliziosi dolcetti francesi ideali per qualsiasi momento della giornata

Video

YouTube

Ingredienti

15

Per 40 Madeleines:

Preparazione

  • Tappa 1 - Madeleines con base al cioccolato
    Mettete le uova in un recipiente
  • Tappa 2 - Madeleines con base al cioccolato
    Aggiungete lo zucchero e sbattete
  • Tappa 3 - Madeleines con base al cioccolato
    In seguito aggiungete la farina ed il lievito continuando a mescolare.
  • Tappa 4 - Madeleines con base al cioccolato
    Adesso sciogliete il burro, lasciatelo raffreddare ed aggiungetelo al composto.
  • Tappa 5 - Madeleines con base al cioccolato
    Amalgamate fino a quando il composto non raggiunge una giusta cremosità
  • Tappa 6 - Madeleines con base al cioccolato
    Distribuite il composto nell'apposito stampo e lasciate riposare in frigo almeno per 1 ora.
  • Tappa 7 - Madeleines con base al cioccolato
    Poi infornate:
    Per 6 minuti a 220C°
    e per altri 6 minuti a 180°C

    Lasciatele raffreddare e toglietele dallo stampino.
  • Tappa 8 - Madeleines con base al cioccolato
    Per la base al cioccolato:

    Mettete dei pezzettini di cioccolato in ogni mini forma e fateli sciogliere con il calore residuo del forno. Una volta sciolto metteteci su le madeleines.
  • Tappa 9 - Madeleines con base al cioccolato
    Adesso mettete lo stampino nel frigo almeno 30 minuti, fino a quando il cioccolato di solidifica.

    Una volta pronte non vi resta che toglierle dallo stampino e assaggiarle!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (74g)
Calorie: 289Kcal
  • Carboidrati: 32.1g
  • Lipidi: 15g
  • Grassi saturi: 8.8g
  • Proteine: 5.4g
  • Fibre: 1.7g
  • Zucchero: 19.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
vegetariano vegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

Eliana, 16/12/2018

Rivestite di cioccolato? un' idea eccellente

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Sì Eliana, sono ancora più golose! ;-)

11/09/2015

Mi sembrano proprio buoni oltre che un..."bewl vedere! Grazie li farò,sembrano anche facili -ottima cosa -

(1) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Madeleines di alain ducasse
Madeleines di alain ducasse
4 porzioni
37 min
facile
4 / 5
Ricetta Madeleines alle mele e nocciole
Madeleines alle mele e nocciole
5 porzioni
20 min
media
4.5 / 5
Ricetta Madeleines senza glutine con cacao e nocciole
Madeleines senza glutine con cacao e nocciole
7 porzioni
20 min
facile
5 / 5
Ricetta Cookies con ovetti di cioccolato
Cookies con ovetti di cioccolato
7 porzioni
50 min
facile
4 / 5
Ricetta Torta coniglio con ovetti di cioccolato
Torta coniglio con ovetti di cioccolato
10 porzioni
2 h 12 m
facile
5 / 5
Ricetta Torta cookie con pepite di cioccolato
Torta cookie con pepite di cioccolato
8 porzioni
40 min
facile

Ricette

Articoli correlati

Ricette con cioccolato bianco. Le idee più golose da preparare a casa Ricette con cioccolato bianco. Le idee più golose da preparare a casa Cioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimento Cioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimento 12 deliziosi dolci al cioccolato da preparare a casa 12 deliziosi dolci al cioccolato da preparare a casa

Menù del giorno
Domanda del giorno
Cosa mangi più spesso in questo periodo?
Vota