Pasta choux, la preparazione dei bignè spiegata passo a passo!
Altro facile 35 min 102 kcal
Ingredienti: 120 gr di farina 20 cl di acqua 70 gr di burro 3 uova sale 1 uovo per la doratura
Cucina europea
734 ricette
Sheperd's pie - pasticcio di patate all'inglese
Portata principale facile 55 min 512 kcal
Ingredienti: Per il ripieno: 500g di carne macinata 400g di salsa di pomodoro con pezzetti 2 carote 1 cipolla rossa 300g di piselli 2 spicchi di aglio 1...
Borsch russo
Portata principale media 30 min 2 ore
Ingredienti: carne di bovino 400 gr. carne di suino 400 gr. cipolla 100 gr. cavolo cappuccio 200 gr. carota 200 gr. barbabietola 300 gr. rapa di sedano 50 gr. 2...
Torta salata radicchio e taleggio: la ricetta facile e veloce dal gusto intenso
Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 cespi di radicchio 2 uova 2 cipollotti 1/2 bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di grana 100g taleggio sale olio
Pasta fredda con pesto di zucchine, mozzarella di bufala e pomodori secchi
Portata principale facile 20 min 838 kcal
Ingredienti: 200 gr di pasta 40 gr di pomodori secchi al naturale 125 gr mozzarella di bufala Olio d'oliva q.b. Sale q.b. pepe nero q.b. Per il pesto di...
Panzanella rivisitata, un'insalata estiva deliziosa
Portata principale facile 10 min 308 kcal
Ingredienti: 2 pomodori da insalata 1/4 di cipolla rossa Basilico fresco (15 gr) Pane di segale (60 gr) sale q.b. pepe nero q.b. Olio EVO q.b. Aceto di vino...
Cavolo stufato con pancetta
Portata principale facile 50 min 142 kcal
Ingredienti: 1/4 di cavolo 200 gr di pancetta a cubetti 500 ml di acqua 1 dado da cucina
Zuppa di lenticchie spagnola
Portata principale facile 15 min 40 min
Ingredienti: 250 gr di lenticchie 1,5 litri d'acqua 1 patata 1 pomodoro 1/4 di peperone rosso 1/2 peperone verde 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 1 carota 100 gr di...
Fraisier - la torta di fragole che arriva dalla francia
Dessert media 3 h 20 m 395 kcal
Ingredienti: Per la crema mousseline : 42 cl di latte 1 baccello di vaniglia 4 tuorli d'uovo 125 gr di zucchero 60 gr di maizena 190 gr di burro (90 gr + 100...
Maiale caramellato asiatico: la ricetta agrodolce che conquista al primo morso
Portata principale facile 40 min 677 kcal
Ingredienti: 800 gr di lonza di maiale (oppure pancia) 60 gr di zucchero 250 ml di acqua 2 cucchiai di salsa di soia zuccherata 1 cucchiaino di spezie miste 1...
Risotto castelmagno e pere
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 350 g riso carnaroli 1e 1/2 pera matura (williams per me) 150 g di Castelmagno DOP** (a stagionatura media) 40 g circa di burro 50 g di parmigiano...
Paccheri al ragù di calamari, sarde e finocchietto selvatico
Portata principale media 25 min 14 min
Ingredienti: 2 calamari medi 15 sarde pulite finocchietto selvatico 1 costa sedano 1 scalogno 1 carota 400 gr pomodori a pezzettoni (oppure 6 pomodori fresci)...
Pasta con la 'nduja, un primo piatto calabrese facilissimo da preparare
Portata principale facile 20 min 653 kcal
Ingredienti: 200 gr rigatoni (oppure un altro formato di pasta se preferite) 50 gr di 'Nduja 200 ml passata di pomodoro 1/2 Cipolla di Tropea (di dimensioni...
Pasta alla boscaiola, il primo piatto ideale per l'autunno e l'inverno
Portata principale facile 30 min 792 kcal
Ingredienti: 200 gr di trofie (oppure altri formati di pasta corta) 100 gr Pancetta a cubetti (anche quella affumicata se volete) 200 ml salsa di pomodoro 130...
Torta caprese - ricetta facile
Dessert facile 40 min 693 kcal
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 200 gr farina di mandorle 50 gr di zucchero a velo 40 gr di zucchero 5 uova
Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo
Dessert Difficile 2 h 8 m 580 kcal
Ingredienti: Biscuit Joconde: 4 uova 125 gr di farina di mandorle 125 gr di zucchero a velo 20 gr di burro 30 gr di farina 3 albumi Ganache al cioccolato: 120...
Come preparare l'aperol spritz?
Drink facile 5 min 278 kcal
Ingredienti: Aperol Prosecco Acqua frizzante 1 Fetta di arancia
Torta zebrata - ricetta facile
Dessert facile 1 h 25 m 488 kcal
Ingredienti: 4 uova 200 gr di zucchero 200 ml di olio d'oliva 100 ml di latte 300 gr di farina 2 cucchiaini di lievito (1 bustina) 20 gr di cacao in polvere 1...
Come preparare la pasta sablée alle mandorle
Altro facile 2 h 20 m 217 kcal
Ingredienti: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 25 gr di farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 1 uovo 200 gr di...
Magdalenas, i dolci tipici spagnoli che si preparano in men che non si dica!
Dessert facile 35 min 670 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina 200 gr di zucchero 200 ml di olio di semi 10o ml di panna liquida 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 4 uova estratto di limone...
Ratatouille, la ricetta francese spiegata passo a passo!
Contorni facile 1 h 20 m 156 kcal
Ingredienti: 4 pomodori 2 zucchine medie 1 melanzana 1 cipolla 1 peperone 1 spicchio d'aglio qualche rametto di prezzemolo 20 cl di acqua 1 dado da cucina erbe...
Focaccia integrale al parmigiano con pomodorini e origano
Stuzzicherie facile 30 min 309 kcal
Ingredienti: 150gr di farina integrale 150gr di farina manitoba 210gr di acqua 8gr di sale 15gr di lievito madre secco in polvere (in alternativa potete usare...
Filetti di platessa al forno con patate e pomodorini: ricetta leggera e mediterranea
Portata principale media 1 ora 45 min
Ingredienti: 4 Filetti di platessa 4 Patate 6 Pomodorini 1 Cucchiaio di capperi sotto aceto 1 Cucchiaio di olive denocciolate verdi Pan grattato (QB) Olio...
Tonnarelli con guanciale e ricotta: la ricetta irresistibile pronta in 15 minuti
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 350 g di tonnarelli 200 g di guanciale 300 g di ricotta olio d'oliva q.b. sale q.b. pepe q.b.