Cucina europea

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Ricetta Insalata di polpo e patate al vapore

Insalata di polpo e patate al vapore

Portata principale facile 35 min 565 kcal
Ingredienti: 1 Kg di polpo fresco 1 pomodoro secco grande 2 spicchi d'aglio prezzemolo 2 patate medie olio extravergine d'oliva sale q.b.
Ricetta Spaghetti pachino, 'nduja e scamorza

Spaghetti pachino, 'nduja e scamorza

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200-250 g di spaghettini 12-15 pomodorini pachino 1 fetta di 'nduja 2 fette di scamorza tagliata a cubetti olio e sale
Ricetta Pasta con l'aringa

Pasta con l'aringa

Portata principale facile 35 min 1034 kcal
Ingredienti: 1 aringa affumicata 500 g di tonnarelli all'uovo 250 ml di panna da cucina olio extra vergine d'oliva peperoncino 1 spicchio d'aglio sale
Ricetta Risotto con cipolle rosse caramellate e gorgonzola

Risotto con cipolle rosse caramellate e gorgonzola

Portata principale media 45 min 683 kcal
Ingredienti: 360 g di riso vialone nano 1 cipolla rossa 150 g di gorgonzola 1 bicchiere di vino bianco secco 30 g di burro 60 g di parmigiano grattuggiato 2...
Ricetta Orecchiette mantecate

Orecchiette mantecate

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: orecchiette di grangano sugo mozzarella formaggio grattugiato
Ricetta I frati di livorno

I frati di livorno

Dessert media 15 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: 300 g di farina Manitoba del Molino Chiavazza 200 g di farina 00 del Molino Chiavazza 70 g di burro 80 g di zucchero ½ cubetto di...
Ricetta Ravioli al forno

Ravioli al forno

Portata principale facile 40 min 324 kcal
Ingredienti: Ravioli misti Besciamella q.b. Parmigiano grattugiato q.b.
Ricetta Pasta infornata alla zucca e rosmarino

Pasta infornata alla zucca e rosmarino

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 grammi di pasta mezze maniche 400 grammi di zucca già pulita due scalogni due rametti di rosmarino mezzo bicchiere di vino bianco una manciata...
Ricetta Malloreddus con salsiccia

Malloreddus con salsiccia

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di salsiccia con semi di finocchio 300 g di malloreddus mezzo litro di passata di pomodoro 1 cipolla media 1 bicchiere di vino bianco secco...
Ricetta Torta salata con cardi e taleggio

Torta salata con cardi e taleggio

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia cardi già lessati taleggio 100 g di pancetta affumicata 2 uova 1/2 bicchiere di latte sale e pepe
Ricetta Trote all'acquapazza

Trote all'acquapazza

Portata principale facile 1 ora 188 kcal
Ingredienti: 3 grosse trote già pulite 15 pomodorini abbondante prezzemolo 1 peperoncino secco intero sale olio extravergine di oliva
Ricetta Ravioli di patate con sugo di funghi

Ravioli di patate con sugo di funghi

Portata principale Difficile 40 min 7 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 4 patate di media grandezza 2 uova piccole 80 gr. di parmigiano...
Ricetta Riso basmati e fagiolini

Riso basmati e fagiolini

Portata principale facile 50 min 611 kcal
Ingredienti: 220 g di riso Basmati 300 g di fagiolini 1 bicchiere di brodo vegetale 1 noce di burro formaggio grattugiato q.b.
Ricetta Roccocò napoletani: ricetta bimby

Roccocò napoletani: ricetta bimby

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g Farina 500 g Zucchero 300 g Mandorle 2 g Ammoniaca 12 g di Pisto 150 g Acqua 50 gr Canditi 1 buccia di Arancia 1 buccia di Limone 1 Uovo per...
Ricetta Pane di segale di new york

Pane di segale di new york

Altro facile 1 ora 776 kcal
Ingredienti: 300 g di farina di segale 700 g di farina per pane 2 cucchiaini di sale 1 cubetto di lievito naturale 575 ml di acqua tiepida 1 vasetto di yogurt...
Ricetta Fusilli panna e olive

Fusilli panna e olive

Portata principale facile 40 min 356 kcal
Ingredienti: 200 g di fusilli o altra pasta corta 125 g di panna 100 g di olive nere snocciolate formaggio grattugiato sale

Crema di latte siciliana

Dessert facile 50 min 384 kcal
Ingredienti: 500 g di latte parzialmente scremato 150 g di zucchero 90 g di farina 00 Se bianca : Rum 100 g di panna montata Se al Cioccolato : 100 g di...
Ricetta Puccia della vigilia dell'immacolata

Puccia della vigilia dell'immacolata

Altro facile 1 ora 453 kcal
Ingredienti: 500 g di semola di grano duro un cubetto di lievito di birra acqua tiepida q.b. 10/15 g di sale 150 g di olive nere pugliesi meglio se con i...
Ricetta Pollo alla birra in stile cajun

Pollo alla birra in stile cajun

Portata principale facile 40 min 2 ore
Ingredienti: 1 pollo da almeno 2 kg 1 lattina di birra da mezzo litro 60 ml di brodo di pollo 4 cucchiai di burro fuso Una spruzzata di brandy Succo di limone...