Cucina europea

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Spaghetti con gamberetti e pomodorini, la ricetta veloce di un primo piatto gustoso

Portata principale facile 19 min 497 kcal

Ingredienti: 180 gr di spaghetti 160 gr pomodorini 200 gr gamberetti decorticati 1 spicchio d'aglio Pepe nero q.b. olio extravergine d'oliva q.b. Basilico q.b....

Filetto di pangasio al forno con patate e peperoni

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 6 fette di pangasio 1 spicchio di aglio tritato 1 peperone 7 patate (medie) Sale q.b. Pepe bianco q.b. Olio d'oliva q.b. Prezzemolo tritato q.b....

Pesto di erba cipollina

Altro facile 10 min 166 kcal

Ingredienti: 200 g di erba cipollina 50 g di nocciole 30 g di parmigiano noce moscata olio evo sale

Conquistatore con amaretti e caramello

Dessert media 2 ore 780 kcal

Ingredienti: 500 g panna liquida fresca 150 g zucchero semolato (io ne ho messo meno, circa 120 gr.) 4 uova intere 1 bustina di vanillina 100 g amaretti 3...

Torta salata di pasta fillo con prosciutto crudo e pomodori secchi

Portata principale facile 45 min 399 kcal

Ingredienti: 4 fogli di pasta fillo 35 gr di burro 2 uova 100 gr di panna da cucina 40 gr di parmigiano grattugiato 1/2 cucchiaino di pepe 4 pomodori secchi 4...

Gozleme farciti con feta

Stuzzicherie facile 1 h 38 m 240 kcal

Ingredienti: Impasto: 1 cucchiaino di lievito di birra secco (circa 3 gr) 125 ml di latte tiepido 200 gr di farina 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero...

Torta salata con bietole ed emmental, ricetta vegetariana

Portata principale facile 55 min 322 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 1 cespo di bietole 2 cipolle 3 cucchiai di olio d'oliva 1 uovo 10 cl di panna fresca 30 gr di emmental grattugiato (va...

Sgombro alla senape

Portata principale facile 25 min 361 kcal

Ingredienti: 2 sgombri 3 cucchiai di panna da cucina 1 cucchiaio di senape erbe di Provenza (oppure altri aromi a scelta)

Capesante croccanti

Antipasto facile 1 h 5 m 75 kcal

Ingredienti: 6 fogli di pasta brick (o pasta fillo) 1/2 porro 150 gr di Capesante pinoli 1/2 limone olio extra vergine d'oliva

Tatin di foie gras: la ricetta gourmet per chi ama l'agrodolce

Antipasto facile 25 min

Ingredienti: 4 fette di foie gras 4 fette di pan di spezie 3 mele Golden 50 ml di rum scuro 10 gr di zucchero sale pepe Mix di 4 spezie (cannella, pepe, noce...

Pasta panna e salmone: facile e sempre di successo

Portata principale facile 40 min 640 kcal

Ingredienti: 300 g di penne 100 gr di salmone affumicato 1 confezione di panna da cucina Prezzemolo Pepe una noce di burro

Penne al curry e pancetta

Portata principale facile 32 min 435 kcal

Ingredienti: 320 g di penne 2 cipolle rosse 1 cucchiaino di curry 5 cucchiai di panna fresca 80 g di pancetta affumicata olio sale

Spaghettoni con polpo alla napoletana

Portata principale facile 5 min 50 min

Ingredienti: 400 g spaghettoni di Gragnano 500 g pomodori pelati San Marzano 600 g polpi medi 100 ml vino bianco secco (di quello buono mi raccomando) 50 g...

Crema di cavolfiore con latte di cocco e salmone affumicato

Antipasto facile 45 min 272 kcal

Ingredienti: 1/2 cavolfiore 40 cl di latte di cocco 2 fette di salmone affumicato semi di sesamo

One pot pasta - tagliatelle broccoli e salmone

Portata principale facile 5 min 15 min

Ingredienti: 170 gr di tagliatelle 100 gr di broccoli 90 gr di salmone affumicato 1 spicchio d'aglio 100 ml di panna fresca 375 ml di acqua pepe

Crema mousseline

Altro facile 30 min 10 min

Ingredienti: 42 cl di latte 4 tuorli d'uovo 125 gr di zucchero 60 gr di maizena 190 gr di burro (90 gr + 100 gr) aroma a scelta

Calzone con patate, scamorza e prosciutto

Portata principale facile 20 min 586 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta per pizza (oppure 300 gr di pasta per pizza fatta in casa) 1 cucchiaio di panna da cucina 2 fette di prosciutto cotto 3 fette di...

Sgagliozze baresi: la ricetta originale della polenta fritta croccante pugliese

Stuzzicherie facile 20 min 212 kcal

Ingredienti: 200 g di farina di mais olio extravergine d'oliva per frittura sale

Finti mini arancini con cuore di mortadella

Antipasto media 20 min 436 kcal

Ingredienti: 300 gr di pangrattato 3 uova (medie) 50 gr di parmigiano Sale Pepe q.b. 100 gr Mortadella Bologna Igp Pangrattato (per la panatura q.b.) Olio (per...

Flan al mascarpone e caramello

Dessert facile 1 h 20 m 217 kcal

Ingredienti: Per il Flan: 300g di mascarpone 320ml di latte concentrato 100ml di latte intero 160g di zucchero 3 uova 3 tuorli Per il caramello: 2 cucchiai di...

Tiramisù con crema pasticcera

Dessert facile 20 min 35 min

Ingredienti: Crema al mascarpone: 250 g di mascarpone 200 ml di panna 250 g di crema pasticcera Inoltre; 1 confezione di Savoiardi 300 ml di caffè zuccherato Cacao

Trofie salmone e vodka: il primo veloce e cremoso che sorprende sempre

Portata principale facile 35 min 616 kcal

Ingredienti: 500 g di trofie 100 g di salmone affumicato 200 g di panna da cucina 1 cipolla piccola mezzo bicchiere abbondante di vodka abbondante prezzemolo 30...

Mezze maniche alla gricia ubriaca: la ricetta veloce e gustosa

Portata principale facile 30 min 879 kcal

Ingredienti: 400 g di mezze maniche (o tortiglioni, consigliata pasta grossa e bucata) 500 ml di vino rosso 1,5 L di acqua (da mescolare al vino per la cottura)...

Pasta con stracciatella e pomodoro cremosa: il primo piatto pronto in 10 minuti

Portata principale facile 1 min 12 min

Ingredienti: 200 gr di pasta (noi mezze maniche) 100 gr stracciatella 250 gr passata di pomodoro 4 foglie di basilico fresco 1 spicchio d'aglio Parmigiano...