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Cordon bleu fatti in casa - Ricetta PetitChef.it

Name: Cordon bleu fatti in casa - Ricetta PetitChef.it
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 4 fette di fesa di tacchino; 4 fette di emmental; 2 fette di prosciutto cotto; 2 uova; Pangrattato; farina

Portata principale

4 porzioni

20 min

10 min

facile

(4.4/5 - 23 voti)
9
430

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La ricetta per preparare i cordon bleu a casa. I vostri bambini saranno felicissimi di gustare questo delizioso piatto.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

4 fette di fesa di tacchino

4 fette di emmental

2 fette di prosciutto cotto

2 uova

Pangrattato

farina

Preparazione

Mettete un po' di farina in un piatto e impanate solo un lato della fesa di tacchina
Adesso mettete una fetta di formaggio e una mezza fetta di prosciutto sulla parte non impanata.
Chiudete a portafoglio
Immergete il cordon bleu nell'uovo sbattuto, poi impanate con il pangrattato. Cercate di ba i bagnare bene i bordi in modo tale che il cordon bleu rimanga chiuso durante la cottura
Adesso riscaldate l'olio in una padella e cuocete per 10 minuti il vostro cordon bleu (5 minuti per lato a fuoco medio)
Et voilà. Pronti!

Video

Foto

Petitchef_IT

Consigli:

Panatura croccante
Per una panatura ancora più croccante ripassate il vostro cordon bleu nell'uovo e nel pangrattato una seconda volta

Varianti
La fesa di tacchino può essere rimpiazzata dal petto di pollo

Segnala un errore nel testo della ricetta

Domande:

Conosco questa ricetta ed è molto buona oltre che facile. Vorrei sapere se è possibile cuocere in forno invece di friggere? Grazie

Rispondere:

Salve, certo, volendo si possono anche cuocere in forno. Le consiglio comunque una temperatura di cottura non molto alta, max 160°C. A presto!

Due errori: in italiano le parole straniere non vanno scritte al plurale, e cordon Bleu non è inglese. Quindi cordons Bleu non si può leggere.

Rispondere:

Ciao, grazie per tua segnalazione. Purtroppo la S finale è stata una svista, abbiamo provveduto a correggere l'errore: la ricetta verrà aggiornata a breve.