Cucina europea

• Cucina italiana
• Cucina francese

Pizza morbida con patate, stracchino e cipolle rosse: ricetta facile e profumata

Portata principale media 1 h 5 m 605 kcal

Ingredienti: 500 g di farina 1 bustina di lievito di birra liofilizzato 10 g di zucchero 2 cipolle rosse 3 patate 200 g di stracchino salvia 100 ml di olio...

Maxi grissini al chorizo

Stuzzicherie facile 1 ora 25 min

Ingredienti: 250g di farina 1 sacchetto di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 160ml di acqua tiepida qualche fetta di Chorizo

Torta di fichi freschi e mandorle: ricetta facile e morbida con crosta croccante

Dessert media 30 min 1 ora

Ingredienti: 110 di farina 00 20 gr di maizena o farina di mais dai 50/80 gr di mandorle 150 gr di burro 120 di zucchero 2 tuorli d'uovo 2 uova intere 1 bustina...

Spaghetti carciofi e gamberi: un primo leggero e veloce da fare a casa

Portata principale facile 40 min 493 kcal

Ingredienti: 320 g di spaghetti 300 g di gamberi sgusciati (freschi o surgelati, già puliti) 3 carciofi 1 spicchio d’aglio 1 limone (per acidulare l’acqua dei...

Salsa verde con acciughe: la ricetta tradizionale dal sapore intenso

Altro facile 38 min 282 kcal

Ingredienti: 70 gr. foglie di prezzemolo 5 cipolline sott'aceto 5 acciughe sott'olio 2 uova sode 2 fette di pane casereccio 5 capperi dissalati 1/2 bicchiere di...

Tartare vegetariana di pomodori e grana

Antipasto facile 10 min 216 kcal

Ingredienti: 250 g di pomodori 10 olive nere o verdi olio evo sale q.b. Pepe q.b. basilico limone aceto balsamico 1 porro scaglie di Grana Padano

Polpo alla ligure

Portata principale media 20 min 40 min

Ingredienti: 1 polpo da (1 kg circa) 2 spicchi d'aglio prezzemolo (abbondante) 1 foglia di alloro limone q.b. sale q.b. 4 patate

Torta dolce al radicchio rosso: il dolce sorprendente che non ti aspetti

Dessert facile 30 min 45 min

Ingredienti: Per la torta: 100 g di amaretti bio 100 g di mandorle spellate bio 400 g di radicchio tondo rosso bio 4 uova freschissime bio 1 bustina di cremor...

Confettura di albicocche e limone al profumo di cardamomo

Altro media 20 min 20 min

Ingredienti: 1 Kg di albicocche mature (pesate con i noccioli) 4 limoni (200 gr di succo) 350 gr di zucchero 1 bustina di fruttapec 3:1 la scorza grattata di 1...

Insalata di risoni con salmone e zucchine: ricetta facile, leggera e nutriente

Portata principale facile 10 min 12 min

Ingredienti: 150 g di risoni 130 g filetto di salmone (noi congelato) 1/2 limone (succo + scorza) 10 g di rucola 1 zucchina 20 g di pinoli 2 cucchiai di olio...

Mini tarte tatin di cipolle al rosmarino e formaggio di capra

Stuzzicherie facile 55 min 183 kcal

Ingredienti: 2 cipolle 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 rotolo pasta sfoglia 1 cucchiaino di burro 1 filo di olio d'oliva 4...

Agua de valencia: il cocktail spagnolo con cava e arancia da preparare facilmente a casa

Drink facile 15 min 3 min

Ingredienti: 200 ml di succo d'arancia fresco (circa 3 arance) 200 ml di cava (meglio se Brut nature) 20 ml di vodka 20 ml di gin (meglio se secco) 15 ml di...

La mousse al cioccolato perfetta: ultra golosa con un pizzico di sale

Dessert facile 3 h 15 m 213 kcal

Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 50 g di burro leggermente salato 1 tuorlo d'uovo 4 albumi 1 pizzico di sale 1 pizzico di fior di sale (facoltativo) 1...

Ciambelline al vino rosso: la ricetta della nonna che tutti dovrebbero conoscere!

Snack facile 35 min 389 kcal

Ingredienti: 280 gr di farina 00 80 gr di zucchero 90 gr di vino rosso 60 gr olio di oliva 5 gr di lievito istantaneo Per la decorazione: zucchero semolato

Negroni: la ricetta con le dosi giuste per prepararlo a casa

Drink facile 3 min

Ingredienti: 30 ml di gin 30 ml di bitter (tipo campari) 30 ml di vermouth rosso (tipo martini rosso) 1 fetta d'arancia ghiaccio

Bruschette al salmone affumicato e formaggio fresco

Stuzzicherie facile 10 min 357 kcal

Ingredienti: 6 fette di pane 3 fette di salmone affumicato (+/-) 1/2 limone 1 rametto di aneto 6 cucchiai di formaggio caprino fresco (+/-)

Gnocchi di patate: tutti i segreti per prepararli a casa!

Altro facile 32 min 506 kcal

Ingredienti: 1kg gr di patate (farinose) 300 gr di farina 00 1 uovo 1 pizzico di sale

Hugo cocktail: il drink fresco e leggero per un aperitivo fantastico!

Drink facile 5 min

Ingredienti: 3 cl di sciroppo di melissa o sciroppo di sambuco 15 cl di prosecco 10 cl di soda o acqua frizzante ghiaccio 1 fettina di limone o di lime Foglie...

Crinkle cake, la torta facile con la pasta fillo

Dessert facile 1 h 15 m 265 kcal

Ingredienti: 1 confezione di pasta fillo (oppure pasta brick) 100 g di burro (sciolto) 2 uova 240 ml di latte 100 g di zucchero 1 c. estratto di vaniglia 40 g...

Torta di crepes al tiramisù, un dessert goloso e facile da preparare

Dessert facile 1 h 30 m 321 kcal

Ingredienti: 15 crepes: 250 gr de farina 4 uova 500 ml di latte 2 cucchiaio di olio di semi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o di aroma al caffè) 1 pizzico...

Tagliolini, il procedimento passo a passo per prepararli a casa

Altro facile 45 min 312 kcal

Ingredienti: 300 gr di farina 00 3 uova fresche (a temperatura ambiente)

Polpette al sugo morbide e saporite

Portata principale facile 35 min 400 kcal

Ingredienti: Per il sugo: 500 ml di passata di pomodoro 1/2 cipolla piccola olio extravergine d'oliva Per le polpette: 200 gr Macinato di maiale 200 gr Macinato...

Panna cotta con coulis ai frutti di bosco

Dessert facile 5 h 31 m 326 kcal

Ingredienti: 250 ml panna fresca 250 ml latte intero 1 cucchiaino di aroma di vaniglia 75 gr di zucchero semolato 6 gr di gelatina in fogli Per il coulis ai...

Tajine di vitello e verdure

Portata principale facile 1 ora 392 kcal

Ingredienti: 150 gr de salsicce di vitello 90 gr di polpette di vitello 3 patate medie 3 carote 3 rape 1 cipolla rossa 70 gr di concentrato di pomodoro 1...