Cucina europea

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Orecchiette alla crudaiola: sapori freschi e mediterranei

Portata principale media 30 min 676 kcal

Ingredienti: 400 g orecchiette fresche 300 g pomodorini pachino 4 peperoncini verdi dolci 120 g olive nere denocciolate 8 cucchiai olio evo ricotta salata (o...

Pancakes ai funghi porcini

Antipasto facile 15 min 5 min

Ingredienti: 200 g di farina 2 uova 2 cucchiai d'olio 200 ml di latte un pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per torte salate. Inoltre : Funghi porcini...

Ravioli di barbabietola, un antipasto semplice ed elegante

Antipasto facile 20 min 373 kcal

Ingredienti: 225 g di barbabietola cotta Ripieno: 250 g di ricotta 1 limone (scorza) 1 cucchiaio di olio d'oliva 15 g di rucola (+/-) sale q.b. pepe q.b. Per la...

Tagliatelle al ragù: il piatto della domenica che piace a tutti

Portata principale facile 3 h 20 m 437 kcal

Ingredienti: La salsa: 3 cucchiai di olio d'oliva (+/-) 70 g di cipolla (1) 100 g di carote (1) 50 g di sedano (1 gambo piccolo) 1 cucchiaino di rosmarino secco...

Barretta di cioccolato e lamponi: elegante e golosa!

Dessert facile 1 h 5 m 355 kcal

Ingredienti: 165 g di lamponi freschi (+/-) 120 g di cioccolato bianco (+/-) 130 g di cioccolato fondente (+/-)

Çılbır, le deliziose uova alla turca con yogurt e spezie

Portata principale facile 13 min 551 kcal

Ingredienti: Per le uova: 3 uova 6 foglie di prezzemolo fresco (+/-) La base di yogurt: 125 g di yogurt greco (1 yogurt) sale q.b. pepe q.b. Per l'olio...

Bellini, il cocktail alla pesca facile da preparare a casa!

Drink facile 2 min 104 kcal

Ingredienti: 5 cl di succo alla pesca (o 3 cl di purea di pesca) (fresco) 10 cl di prosecco (fresco)

Negroni: la ricetta con le dosi giuste per prepararlo a casa

Drink facile 3 min

Ingredienti: 30 ml di gin 30 ml di bitter (tipo campari) 30 ml di vermouth rosso (tipo martini rosso) 1 fetta d'arancia ghiaccio

Pasta con zucchine e pomodori secchi: un primo piatto veloce e gustosissimo!

Portata principale facile 15 min 490 kcal

Ingredienti: 180 gr pasta (fusilli) 1 zucchina 10 pomodori secchi sott'olio 10 cl vino bianco Pepe q.b. Sale q.b. Olio d'oliva 1 spicchio d'aglio

Mini tarte tatin con formaggio e prosciutto crudo

Antipasto facile 45 min 445 kcal

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 6 fette di prosciutto crudo pepe q.b. 3 patate 8 fette di formaggio a pasta semidura (noi raclette)

St-germain spritz: il drink perfetto per l'aperitivo

Drink facile 5 min

Ingredienti: 6 cl di St-Germain (liquore di fiori di sambuco) 10 cl di prosecco 10 cl di acqua frizzante (tipo San Pellegrino) Ghiaccio 1 fettina di limone...

Crinkle cake, la torta facile con la pasta fillo

Dessert facile 1 h 15 m 265 kcal

Ingredienti: 1 confezione di pasta fillo (oppure pasta brick) 100 g di burro (sciolto) 2 uova 240 ml di latte 100 g di zucchero 1 c. estratto di vaniglia 40 g...

Pasta con carciofi e pancetta, un primo piatto saporito e facile da preparare

Portata principale facile 30 min 585 kcal

Ingredienti: 190 gr di pasta (paccheri) 100 gr pancetta a listarelle 2 carciofi 1/2 cipolla 2 cucchiai di parmigiano Per l'acqua acidulata: 1 limone acqua

Huevos rotos: la gustosa ricetta spagnola a base di patate ed uova

Portata principale facile 30 min 607 kcal

Ingredienti: 500 g di patate novelle 3 cucchiai di olio d'oliva 120 ml di acqua 1 cucchiaino di paprica 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe 1 cipolla...

Sorpresine, come fare in casa questo formato di pasta all'uovo

Portata principale facile 1 h 15 m 312 kcal

Ingredienti: 300 gr di farina 00 3 uova fresche

Cream tart, la torta a forma di numero con mango e frutto della passione

Dessert facile 1 h 2 m 518 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta frolla 40 cl di panna fresca 250 gr di mascarpone 60 gr di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 165 gr di coulis...

Nocino, la ricetta e gli ingredienti per prepararlo a casa

Drink facile 10 min

Ingredienti: 12 Noci con il mallo 1/4 di bastoncino di cannella 2 chiodi di garofalo 10 chicchi di caffè Scorza di 1/2 limone 1 litro alcool puro Noce moscata...

Panna cotta alla vaniglia con salsa ai fichi

Dessert facile 5 h 31 m 401 kcal

Ingredienti: 250 ml panna fresca 250 ml latte intero 1 cucchiaino di aroma di vaniglia 75 gr di zucchero semolato 6 gr di gelatina in fogli Per il coulis ai...

Panna cotta con coulis ai frutti di bosco

Dessert facile 5 h 31 m 326 kcal

Ingredienti: 250 ml panna fresca 250 ml latte intero 1 cucchiaino di aroma di vaniglia 75 gr di zucchero semolato 6 gr di gelatina in fogli Per il coulis ai...

Rotolo cocco e frutto della passione

Dessert facile 42 min 392 kcal

Ingredienti: Pasta biscotto: 4 albumi 100 gr di zucchero 4 tuorli 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 gr di farina 15 gr di cocco grattugiato Crema: 15 cl...

Tabulé libanese, un piatto fresco e profumato

Portata principale facile 15 min

Ingredienti: 200 gr di bulgur 5 pomodori 1 mazzetto di prezzemolo (abbondante) 1/2 mazzetto di menta 1 cipolla (media) 2 limoni 7 cucchiai di olio d'oliva Sale...

French toast veloce, la ricetta facile con il pan brioche

Snack facile 30 min 89 kcal

Ingredienti: 1 pan brioche (andrà bene anche una brioche non freschissima) 3 uova 3 cucchiai di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato (7,5 gr) 500 ml di...

Madeleine marmorizzate, la ricetta da provare assolutamente

Snack facile 3 h 23 m 193 kcal

Ingredienti: Per 40 madeleines circa: 4 uova 170 gr di zucchero 66 gr di latte 250 gr di farina 00 12 gr di lievito chimico 250 gr di burro fuso 25 gr di cacao...

Brioche vendéenne

Snack media 14 h 55 m 198 kcal

Ingredienti: 1 bustina di lievito di birra secco 180 gr di latte tiepido 500 gr di farina 80 gr di zucchero 8 gr di sale 2 uova 100 gr di burro morbido 1 uovo 2...