Cucina europea

734 ricette

French toast veloce, la ricetta facile con il pan brioche

Snack facile 30 min 89 kcal

Ingredienti: 1 pan brioche (andrà bene anche una brioche non freschissima) 3 uova 3 cucchiai di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato (7,5 gr) 500 ml di...

Madeleine marmorizzate, la ricetta da provare assolutamente

Snack facile 3 h 23 m 193 kcal

Ingredienti: Per 40 madeleines circa: 4 uova 170 gr di zucchero 66 gr di latte 250 gr di farina 00 12 gr di lievito chimico 250 gr di burro fuso 25 gr di cacao...

Brioche vendéenne

Snack media 14 h 55 m 198 kcal

Ingredienti: 1 bustina di lievito di birra secco 180 gr di latte tiepido 500 gr di farina 80 gr di zucchero 8 gr di sale 2 uova 100 gr di burro morbido 1 uovo 2...

Involtini di fagiolini e pancetta affumicata

Antipasto facile 40 min 352 kcal

Ingredienti: 500 gr de fagiolini 8 fette sottili di pancetta affumicata

Crema di pomodori confit e basilico - ricetta aperitivo

Stuzzicherie facile 5 min 43 kcal

Ingredienti: 140gr di pomodori confit (vanno bene anche in scatola) 1/2 spicchio d'aglio Un mazzetto di basilico 40gr di formaggio spalmabile

Financiers tigrati al cioccolato

Snack facile 50 min 313 kcal

Ingredienti: Financiers: 75 gr di burro 30 gr di farina 00 50 gr di farina di mandorle 80 gr di zucchero a velo 2 albumi 35 gr di pepite di cioccolato Ganache...

Panino gourmet con gamberetti, avocado e salse speziate

Portata principale facile 10 min 874 kcal

Ingredienti: 1 panino per hamburger qualche foglia di coriandolo fresco 8 gamberetti (cotti e decorticati) 1 mezzo avocado un po' di rucola Pour la salsa al...

Focaccia primavera - ricetta facile

Portata principale facile 40 min 360 kcal

Ingredienti: 550 gr di acqua tiepida 8 gr di lievito di birra secco 715 gr di farina 0 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di sale 55 gr olio d'oliva 4 cucchiai...

Babka con cioccolato e nocciole

Snack facile 4 h 55 m 628 kcal

Ingredienti: Brioche: 57 gr di acqua tiepida 57 gr di latte tiepido 1/2 bustina di lievito di birra secco 315 gr di farina 35 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1...

Sandwich all'italiana

Portata principale facile 5 min

Ingredienti: 3 fette di pancarrè ai cereali 2 fette di prosciutto crudo 3 fette di mozzarella 2 cucchiai di pesto Spinaci freschi q.b.

Galletto al vino (coq au vin)

Portata principale facile 15 min 3 ore

Ingredienti: 1.3 kg di galletto sale q.b. pepe q.b. 80 gr di burro 1 cucchiaio olio d'oliva 80 gr di pancetta 8 cipolle piccole 750 ml di vino rosso 1 mazzetto...

Crêpes aromatizzate all'anice

Snack facile 15 min 2 min

Ingredienti: 3 uova 20 gr di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 80 ml di liquore all'anice oppure Pastis 500 ml di latte 250 gr de farina Olio di...

Ventagli di sfoglia al cioccolato

Snack facile 25 min 288 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di crema al cioccolato 1 uovo (facoltativo)

Sangria bianca - la ricetta completa per prepararla a casa

Drink facile 10 min

Ingredienti: 75 cl di vino bianco secco 500 gr di fragole 1 arancia 1 lime 6 albicocche 40 gr di zucchero di canna 330 ml di limonata Per il ghiaccio: Fragoline...

Biscotti diamanti a spirale

Altro facile 35 min 320 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sablée (fatta in casa o comprata) Zucchero bianco Zucchero di canna

Galette all'italiana

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: Per la cipolla: 1 cucchiaino di burro 1/4 di cipolla Per la galette: 1 cucchiaino di burro 1 galette di grano saraceno 2 cucchiai di pesto 4...

Soufflé al salmone affumicato

Antipasto facile 45 min 270 kcal

Ingredienti: 80 gr di burro 70 gr di farina 250 ml di latte Sale q.b. pepe q.b. 5 uova 2 fette di salmone affumicato 150 gr di formaggio fresco Aneto tagliuzzato

Pasta di legumi con broccoli, funghi e basilico

Portata principale facile 40 min 499 kcal

Ingredienti: 80gr di pasta di legumi ( noi abbiamo utilizzato la pasta con farina di piselli senza glutine) a mezzo cespo di broccolo 3 funghi champignon...

Stinco di agnello al miele

Portata principale media 2 h 10 m 320 kcal

Ingredienti: 2 stinchi di agnello 1 cipolla 100 ml di acqua 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di timo 1 cucchiaino di rosmarino Olio EVO sale pepe

Dolmades: la ricetta greca tradizionale da provare almeno una volta nella vita

Antipasto facile 1 ora 227 kcal

Ingredienti: 24 foglie di vite 200 gr di riso 1 cipolla 1 limone pepe q.b. sale q.b. olio extravergine di oliva q.b. menta q.b.

Animelle di vitello con funghi

Portata principale media 10 min 25 min

Ingredienti: 300 gr di animelle 1 scalogno 200 gr di spugnole 80 ml di panna fresca 1 cucchiaio di farina sale pepe

Vol au vent con crema al mascarpone e lamponi

Dessert media 1 ora 367 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 150 gr de mascarpone 200 gr di lamponi 1 baccello di vaniglia 50 gr di zucchero a velo 100 ml di panna fresca 1 uovo