Orecchiette integrali alla crudaiola
Portata principale media 40 min
Ingredienti: 320 g di orecchiette integrali 3 zucchine medie 20 pomodorini pachino qualche foglia di basilico fresco 5-6 acciughe sott'olio mezzo spicchio di...
Cucina europea
8900 ricette
Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio
Snack facile 39 min 90 kcal
Ingredienti: 2 uova 20 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino estratto di vaniglia 150 ml di birra bionda 150 gr di farina 00 Olio vegetale per...
Olio al basilico fatto in casa
Altro facile 10 min
Ingredienti: 10 gr di basilico fresco 25 cl di olio d'oliva
Salsa mousseline
Altro facile 25 min 473 kcal
Ingredienti: 2 albumi 2 tuorli 2 cucchiai di senape 200 ml di olio 1 cucchiaino di aceto Sale Pepe
Pralinato alle mandorle
Altro facile 20 min 216 kcal
Ingredienti: 120 gr di mandorle (o di nocciole, oppure 50/50) con la buccia 80 gr di zucchero 1 cucchiaio di acqua
Tartelette al caramello e cioccolato
Dessert facile 3 ore 25 min
Ingredienti: Per la base: 1 rotolo pasta sablée o pasta frolla Per il caramello: 100 gr di zucchero 40 gr di burro salato 150 ml di panna fresca Per la...
Pizza morbida con patate, stracchino e cipolle rosse: ricetta facile e profumata
Portata principale media 1 h 5 m 605 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 1 bustina di lievito di birra liofilizzato 10 g di zucchero 2 cipolle rosse 3 patate 200 g di stracchino salvia 100 ml di olio...
Maxi grissini al chorizo
Stuzzicherie facile 1 ora 25 min
Ingredienti: 250g di farina 1 sacchetto di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 160ml di acqua tiepida qualche fetta di Chorizo
Lasagne al pesto fagiolini e patate
Portata principale media 42 min 1249 kcal
Ingredienti: 300 g di pesto 6 sfoglie di pasta (per lasagne) 500 ml di besciamella 3 patate 250 g di fagiolini Grana 100 ml di latte Sale Basilico
Torta di fichi freschi e mandorle: ricetta facile e morbida con crosta croccante
Dessert media 30 min 1 ora
Ingredienti: 110 di farina 00 20 gr di maizena o farina di mais dai 50/80 gr di mandorle 150 gr di burro 120 di zucchero 2 tuorli d'uovo 2 uova intere 1 bustina...
Spaghetti carciofi e gamberi: un primo leggero e veloce da fare a casa
Portata principale facile 40 min 493 kcal
Ingredienti: 320 g di spaghetti 300 g di gamberi sgusciati (freschi o surgelati, già puliti) 3 carciofi 1 spicchio d’aglio 1 limone (per acidulare l’acqua dei...
Salsa verde con acciughe: la ricetta tradizionale dal sapore intenso
Altro facile 38 min 282 kcal
Ingredienti: 70 gr. foglie di prezzemolo 5 cipolline sott'aceto 5 acciughe sott'olio 2 uova sode 2 fette di pane casereccio 5 capperi dissalati 1/2 bicchiere di...
Tartare vegetariana di pomodori e grana
Antipasto facile 10 min 216 kcal
Ingredienti: 250 g di pomodori 10 olive nere o verdi olio evo sale q.b. Pepe q.b. basilico limone aceto balsamico 1 porro scaglie di Grana Padano
Polpo alla ligure
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 1 polpo da (1 kg circa) 2 spicchi d'aglio prezzemolo (abbondante) 1 foglia di alloro limone q.b. sale q.b. 4 patate
Torta russa di verona
Dessert facile 50 min 972 kcal
Ingredienti: 7 cucchiai di farina 7 cucc di zucchero 200 g di amaretti tritati 100 g di mandorle tritate 1 bustina di lievito 3 uova intere 1 fialetta di aroma...
Torta dolce al radicchio rosso: il dolce sorprendente che non ti aspetti
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: Per la torta: 100 g di amaretti bio 100 g di mandorle spellate bio 400 g di radicchio tondo rosso bio 4 uova freschissime bio 1 bustina di cremor...
Confettura di albicocche e limone al profumo di cardamomo
Altro media 20 min 20 min
Ingredienti: 1 Kg di albicocche mature (pesate con i noccioli) 4 limoni (200 gr di succo) 350 gr di zucchero 1 bustina di fruttapec 3:1 la scorza grattata di 1...
Panino gourmet con mortadella, burrata, pesto e pistacchi
Portata principale facile 10 min
Ingredienti: 1 baguette 3 cucchiaini di pesto 4 fette di mortadella 1 manciata di rucola 4 pomodori secchi 200 g di burrata 1 filo d'olio d'oliva 1 goccio di...
Agua de valencia: il cocktail spagnolo con cava e arancia da preparare facilmente a casa
Drink facile 15 min 3 min
Ingredienti: 200 ml di succo d'arancia fresco (circa 3 arance) 200 ml di cava (meglio se Brut nature) 20 ml di vodka 20 ml di gin (meglio se secco) 15 ml di...
Ciambelline al vino rosso: la ricetta della nonna che tutti dovrebbero conoscere!
Snack facile 35 min 389 kcal
Ingredienti: 280 gr di farina 00 80 gr di zucchero 90 gr di vino rosso 60 gr olio di oliva 5 gr di lievito istantaneo Per la decorazione: zucchero semolato
Negroni: la ricetta con le dosi giuste per prepararlo a casa
Drink facile 3 min
Ingredienti: 30 ml di gin 30 ml di bitter (tipo campari) 30 ml di vermouth rosso (tipo martini rosso) 1 fetta d'arancia ghiaccio
Bruschette al salmone affumicato e formaggio fresco
Stuzzicherie facile 10 min 357 kcal
Ingredienti: 6 fette di pane 3 fette di salmone affumicato (+/-) 1/2 limone 1 rametto di aneto 6 cucchiai di formaggio caprino fresco (+/-)
Gnocchi di patate: tutti i segreti per prepararli a casa!
Altro facile 32 min 506 kcal
Ingredienti: 1kg gr di patate (farinose) 300 gr di farina 00 1 uovo 1 pizzico di sale
Hugo cocktail: il drink fresco e leggero per un aperitivo fantastico!
Drink facile 5 min
Ingredienti: 3 cl di sciroppo di melissa o sciroppo di sambuco 15 cl di prosecco 10 cl di soda o acqua frizzante ghiaccio 1 fettina di limone o di lime Foglie...