Cucina europea

734 ricette

Galette des rois senza glutine

Dessert facile 35 min 631 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia senza glutine 200gr di farina di mandorle 80gr di zucchero di canna 35gr di maizena (fecola di mais) 1 pizzico di sale...

Torta tricolore - bandiera francese

Dessert facile 45 min 275 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 125 gr di mascarpone 250 ml cl di panna fresca 1 baccello di vaniglia 30 gr di zucchero a velo 125 gr di mirtilli 125 gr...

Cocktail planteur

Drink facile 10 min 231 kcal

Ingredienti: 6cl di rum scuro 2cl di succo di guava 2cl di succo d'ananas 2 cl di succo di arancia 2 cl di sciroppo di granatina

Pici all’aglione

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 180 gr di pici 400 gr di pomodori maturi 3 spicchi di aglio peperoncino q.b. 3 cucchiai d’olio d’oliva extra vergine 1 cucchiaio di aceto bianco...

Gâteau breton pommes et confiture de lait (torta bretone di mele e dulce de leche)

Dessert media 25 min 45 min

Ingredienti: 5/6 cucchiai di dulche de leche 2 mele grandi (per me le gialle di Valtellina) 3 uova 250 g di farina 180 burro 120 g di zucchero semolato 1/2...

Filetto di maiale in crosta di caffè con salsa ai peperoni

Portata principale media 30 min 50 min

Ingredienti: 1 filetto di maiale caffè in polvere miscela arabica bacche di ginepro zucchero integrale di canna peperoni grigliati sottolio 50 gr. di farina di...

Involtini di prugne secche e pancetta

Stuzzicherie facile 36 min 557 kcal

Ingredienti: 6 Fette di pancetta 12 grosse prugne

Farfalle al pesto di radicchio

Portata principale facile 50 min 604 kcal

Ingredienti: Per il pesto : 180 g di radicchio 50 g di mandorle spellate 50 g di parmigiano 100 g di panna olio extravergine di oliva q.b. sale pepe Per la...

Bastoncini di polenta al timo con fonduta di grana

Antipasto facile 45 min 420 kcal

Ingredienti: 160 gr Polenta gialla Timo q.b. 100 g di formaggio grana grattugiato 200 ml di latte intero 1 cucchiaino di fecola di patate 1 noce di burro Sale...

Polenta abbrustolita con taleggio e nocciole

Portata principale facile 35 min 30 min

Ingredienti: Polenta fatta anche il giorno prima 200 g di Taleggio 40 g di nocciole tostate e spellate 1 rametto di timo

Fusilli con porcini, pancetta e crumble di funghi porcini

Portata principale facile 40 min 712 kcal

Ingredienti: 400 g di fusilli lunghi 200 g di porcini 150 g di pancetta arrotolata 4 cucchiai di olio evo 3 chiodi di garofano 5 ml di vino bianco secco sale...

Tonno alla spagnola: un secondo estivo pieno di colore, gusto e profumo di mediterraneo

Portata principale facile 35 min 381 kcal

Ingredienti: 4 fette di tonno 1 peperone rosso (o verde) 1 zucchina 300 g di passata di pomodoro fresco 1 cipolla 1 manciata di olive verdi denocciolate 1...

Vellutata di fave e asparagi

Antipasto facile 1 h 15 m 187 kcal

Ingredienti: 1 mazzo asparagi 250 gr fave fresche 1 porri 1 scalogno 1 rametto timo fresco 3 cucchiai olio extra vergine di oliva un litro circa brodo di pollo

Tagliatelle ai funghi porcini: ricetta facile e gustosa

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 250 g tagliatelle 300 g di funghi porcini funghi porcini secchi aglio prezzemolo olio 1 cucchiaio di farina

Involtini di zucchine al formaggio fresco

Antipasto facile 40 min 141 kcal

Ingredienti: 4 zucchine 80 g philadelphia 4 foglie di salvia fresca olio evo q.b. pepe q.b. sale q.b.

Pizza margherita con impasto soffice

Portata principale facile 1 h 15 m 539 kcal

Ingredienti: Per l'impasto: 200ml di acqua 30ml di olio EVO 280g di farina 00 3g di lievito di birra 1/2 cucchiaino di sale Per il condimento: mozzarella salsa...

Cozze alla marinara, la ricetta rapida da preparare con il vino bianco

Portata principale facile 40 min 366 kcal

Ingredienti: 1 kg di cozze 1 cipolla 1 costa di sedano 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di erbe aromatiche 100 ml di vino bianco prezzemolo

Busiate con melanzane e pesce spada: il primo siciliano dal gusto mediterraneo

Portata principale media 30 min 511 kcal

Ingredienti: 300 gr. di Pesce Spada 200gr. di pomodorini 2 spicchi d'aglio 1 cipolla tagliata sottile menta fresca q.b. peperoncino Fresco q.b. Olio EVO q.b. 1...

Razza alla palermitana in umido: la ricetta siciliana con pomodoro, capperi e vino bianco

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: 1 razza da circa 1 kg (pulita, già spellata o da spellare dopo la cottura) 300 g di pomodori pelati (schiacciati grossolanamente con una forchetta)...

Rotolo all'arancia - ricetta portoghese

Dessert media 30 min 174 kcal

Ingredienti: 8 uova 180 gr di zucchero 2 arance non trattate 2 cucchiai di maizena 1 bustina di lievito chimico 60 gr di burro 20 gr di zucchero per la decorazione

Orecchiette con fagioli cannellini e pesto

Portata principale facile 55 min 325 kcal

Ingredienti: 150 g di orecchiette fresche 2 cucchiai di pesto di basilico ( il mio già pronto) 1/2 bicchiere di fagioli cannellini secchi (se sono già cotti...

Melanzane in pastella

Antipasto facile 1 h 19 m 98 kcal

Ingredienti: 1 melanzana 100 gr di farina 1 cucchiaino di pepe rosso dolce (paprica) 10 gr di lievito di birra fresco 100 ml di latte Sale q.b. Pepe q.b. Per...