Petitchef

Torta salata al taleggio

Portata principale
4 porzioni
10 min
40 min
facile
oppure
Una torta salata dal sapore deciso. Per prepararla abbiamo utilizzato il Taleggio, un formaggio particolare che conferirà alla portata un gusto unico. La ricetta perfetta per quando si ha voglia di una cena veloce e sfiziosa.

Ingredienti

4 porzioni
1 rotolo di pasta brisée

220 gr di taleggio

150 ml di panna da cucina

1 tuorlo

sale q.b.

pepe q.b.

Materiale

Tortiera da 28 cm di diametro

Preparazione

Tappa 1 - Torta salata al taleggio

Tappa 1

Sistemate la pasta brisée in una tortiera imburrata. Tagliate il taleggio a fette non troppo spesse e disponetele sulla base.
Tappa 2 - Torta salata al taleggio

Tappa 2

Mescolate la panna con il tuorlo, quindi aggiustate di sale e pepe.
Tappa 3 - Torta salata al taleggio

Tappa 3

Versate questa preparazione sul formaggio
Tappa 4 - Torta salata al taleggio

Tappa 4

Infornate per 40 minuti a 180°C.
Tappa 5 - Torta salata al taleggio

Tappa 5

La torta salata al taleggio è pronta!

Video

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Osservazioni:

La base : Solitamente, questa torta salata si prepara con la pasta lievitata ma noi l'abbiamo sostituita con la pasta brisée






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