Petitchef

Torta salata al taleggio

Portata principale
4 porzioni
10 min
40 min
facile
Una torta salata dal sapore deciso. Per prepararla abbiamo utilizzato il Taleggio, un formaggio particolare che conferirà alla portata un gusto unico. La ricetta perfetta per quando si ha voglia di una cena veloce e sfiziosa.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 rotolo di pasta brisée

220 gr di taleggio

150 ml di panna da cucina

1 tuorlo

sale q.b.

pepe q.b.

Materiale

Tortiera da 28 cm di diametro

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta salata al taleggio
    Sistemate la pasta brisée in una tortiera imburrata. Tagliate il taleggio a fette non troppo spesse e disponetele sulla base.
  • Tappa 2 - Torta salata al taleggio
    Mescolate la panna con il tuorlo, quindi aggiustate di sale e pepe.
  • Tappa 3 - Torta salata al taleggio
    Versate questa preparazione sul formaggio
  • Tappa 4 - Torta salata al taleggio
    Infornate per 40 minuti a 180°C.
  • Tappa 5 - Torta salata al taleggio
    La torta salata al taleggio è pronta!

Video

YouTube

Foto

Torta salata al taleggio, foto 1Torta salata al taleggio, foto 2Torta salata al taleggio, foto 3Torta salata al taleggio, foto 4

Consigli:

La base : Solitamente, questa torta salata si prepara con la pasta lievitata ma noi l'abbiamo sostituita con la pasta brisée





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