Petitchef

Fusilli con broccoli, salsiccia e ricotta

Portata principale
5 porzioni
25 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
500 gr di fusilli freschi

500 gr di salsiccia

500 gr di broccolo lesso

250 gr di ricotta

50 gr di noci sbriciolate

mezza cipolla

olio extravergine d'oliva

Preparazione

  • In una padella soffriggere la cipolla tagliata piccola, unire la salsiccia, mescolare. Aggiungere i broccoli sminuzzati.
  • Far cuocere per circa 20 minuti, se occore allungare con un pò d'acqua. Spegnere e lasciar raffreddare.
  • Unire la ricotta e riaccendere il fuoco. Cuocere la pasta e allungare il condimento con un pò d'acqua di cottura dei fusilli. Scolare la pasta e saltarla in padella. Servire con una spolverata di noci tritare. Pronta!

Foto

FUSILLI CON BROCCOLI, SALSICCIA E RICOTTA, foto 1FUSILLI CON BROCCOLI, SALSICCIA E RICOTTA, foto 2FUSILLI CON BROCCOLI, SALSICCIA E RICOTTA, foto 3




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