Fusilli con broccoli, salsiccia e ricotta

Ingredienti

• 500 gr di fusilli freschi
• 500 gr di salsiccia
• 500 gr di broccolo lesso
• 250 gr di ricotta
• 50 gr di noci sbriciolate
• mezza cipolla
• olio extravergine d'oliva

Preparazione

• In una padella soffriggere la cipolla tagliata piccola, unire la salsiccia, mescolare. Aggiungere i broccoli sminuzzati.
• Far cuocere per circa 20 minuti, se occore allungare con un pò d'acqua. Spegnere e lasciar raffreddare.
• Unire la ricotta e riaccendere il fuoco. Cuocere la pasta e allungare il condimento con un pò d'acqua di cottura dei fusilli. Scolare la pasta e saltarla in padella. Servire con una spolverata di noci tritare. Pronta!

Domande

Foto dei membri