Petitchef

Fettucce cremose con zucca, porri e taleggio

Portata principale
2 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Tagliare il porro a rondelle e la zucca a dadini. Far bollire l?acqua e buttarvi la pasta. In una padella antiaderente fare appassire il porro con il burro, aggiungere la zucca e lasciare soffriggere. Unire poca acqua e cuocere fino a quando le verdure saranno cotte e avranno assorbito tutta l?acqua. Salare e pepare.
  • In un pentolino fondere il taleggio con il latte fino ad ottenere una salsa non troppo densa, quindi aggiungere la noce moscata e il sale. Unire le verdure alla salsa e mescolare il tutto. Prima di scolare la pasta prelevare due cucchiai di acqua di cottura per diluire la salsa che tende a rapprendersi in fretta. Scolare la pasta e condirla con il composto di zucca, porro e taleggio.

Ricette simili

YouTube


Domande:




Commenti dei membri:

17/03/2015

Zucca e taleggio ... matrimonio di passione ;)
Ricetta semplice ma gustosa

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Fusilli con crema di zucca e porri
Fusilli con crema di zucca e porri
2 porzioni
20 min
media
4.5 / 5
Ricetta LASAGNE CON PORRI E ZUCCA
LASAGNE CON PORRI E ZUCCA
4 porzioni
1 ora
facile
4.1 / 5
Ricetta Vellutata di zucca con patate
Vellutata di zucca con patate
6 porzioni
40 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Zucca al forno con ceci e feta
Zucca al forno con ceci e feta
6 porzioni
50 min
facile
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose Cosa preparare con i porri? Ecco 12 sfiziose ricette Cosa preparare con i porri? Ecco 12 sfiziose ricette I migliori dolci con la zucca da preparare a casa I migliori dolci con la zucca da preparare a casa

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quali sono le ricette che ti riescono meglio?
Vota