Petitchef

FARFALLE CON GAMBERI E ASPARAGI SELVATICI.

Portata principale
4 porzioni
25 min
15 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Pulite gli asparagi, eliminando la parte più dura del gambo; lavateli e lessateli in acqua salata.
  • Scolateli e lasciateli intiepidire e spezzettateli.Fate appassire la cipollina tritata in un tegame con 5 cucchiai d'olio.
  • Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, le foglie di basilico, una presa di sale e una spolverata di pepe e cuocete per qualche minuto.
  • Unite, quindi, le code di gambero e, un minuto dopo, gli asparagi e proseguite la cottura per 5-6 minuti; poi, condite gli spaghetti al dente e servite.

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Commenti dei membri:

23/06/2013

Veramente eccellente, gradito anche dai piu' piccoli!!

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