I mini cheesecake di grano, ricotta e crema
Questa ricetta è da un po’ che l’avevo in da parte solo che era un po’ lunghetta e la pigrizia primaverile mi aveva più volte bloccata. Nasce dall’esigenza di consumare il ripieno della pastiera che avevo preparato in dosi titaniche… ormai la frolla era finita e non sapevo più come utilizzarlo. Così ho pensato a dei piccoli cheesecakes, che voi però potrete preparare anche in uno stampo unico.
Ingredienti
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