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Ricetta con cavolo

76 ricette

Il cavolo è facile da coltivare grazie alla sua capacità di adattarsi al freddo. A seconda della varietà, i germogli sono caratterizzati da un sapore più o meno piccante a causa di una sostanza solforosa. Tra le diverse varietà, il cavolo rosso ha la maggior parte degli antiossidanti. Il consumo regolare potrebbe ridurre il rischio di tutti i tipi di tumori. Può essere utilizzato in diverse ricette. L'insalata di cavolo si prepara facendo ammorbidire la verdura cruda in pinzimonio per alcune ore. Può anche essere bollito in poca acqua e il più breve tempo possibile. In caso contrario, ha un odore sgradevole e perde gran parte delle sue sostanze nutritive.

Ricetta Cavolo stufato con pancetta

Cavolo stufato con pancetta

(10 voti), (79)
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 1/4 di cavolo 200 gr di pancetta a cubetti 500 ml di acqua 1 dado da cucina...
Ricetta Coleslaw (insalata di cavolo e carote) - ricetta americana

Coleslaw (insalata di cavolo e carote) - ricetta americana

(5 voti), (1) , (55)
Contorni facile 30 min
Ingredienti: 1/4 di cavolo 2 carote 100 gr di maionese 25 gr di zucchero 25 ml di aceto di mele sale pepe...
Ricetta Insalata di cavolo alla giapponese

Insalata di cavolo alla giapponese

(1 voto), (37)
Contorni facile 4 ore
Ingredienti: 1/4 di cavolo 150 ml di aceto di riso 30 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di Nuoc Mam (salsa di pesce orientale) 1 cucchiaino di salsa di soia...
Ricetta Spaghetti con cavolo romanesco e noci

Spaghetti con cavolo romanesco e noci

(1 voto), (17)
Portata principale media 15 min 25 min
Ingredienti: 350 gr di spaghetti Ferrara 400 gr di cavolo romanesco 4 pomodori secchi sottolio 6 noci di cui 2 per decorare il piatto finito 1 spicchio d’aglio...
Ricetta Cavolo ripieno in pentola a pressione...non il solito piatto e che cavolo!!!!

Cavolo ripieno in pentola a pressione...non il solito piatto e che cavolo!!!!

(1 voto), (1)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: cavolo una mezzaluna macinato pane spezie l'uovo sale formaggio acqua...
Ricetta Vellutata al cavolo verde e cumino

Vellutata al cavolo verde e cumino

(1 voto), (16)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: un cavolfiore verde di circa 500g uno scalogno un cucchiaio di olio EVO 500 g di acqua 500 g di latte un cucchiaino di semi di cumino...
Ricetta Zuppa di cavolo bianco e carote

Zuppa di cavolo bianco e carote

(13 voti), (1) , (129)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 2 cipolle di tropea 1 cipolla bianca Mezzo cavolo bianco grande 5 carote (medie) Panna leggera 300 ml brodo di carne 15 g di burro Sale q.b....
Ricetta Cavolo rapa e carota gratinati con prezzemolo e mozzarella.

Cavolo rapa e carota gratinati con prezzemolo e mozzarella.

(12 voti), (9)
Portata principale facile 30 ore 10 min
Ingredienti: 2 cavoli rapa 4 carote 250 gr di mozzarella per pizza 20 gr di prezzemolo burro sale...
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Ricetta Crema di cavolo rapa ...per mettere radici

Crema di cavolo rapa ...per mettere radici

(9 voti), (1) , (1)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 300 g di cavolo rapa 1 scalogno 1 patata olio extravergine di oliva semi di cumino prezzemolo per guarnire sale...
Ricetta Vellutata di cavolo rapa con mentuccia e pecorino

Vellutata di cavolo rapa con mentuccia e pecorino

(8 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 cavolo rapa 1 spicchio d'aglio un peperoncino olio extravergine di oliva mentuccia fresca o essiccata 3-4 cucchiai di pecorino a porzione brodo veg...
Ricetta Maltagliati? no, maltirati, con crema del cavolo

Maltagliati? no, maltirati, con crema del cavolo

(4 voti), (1)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1 cavolo rapa mezza tazza di panna erba cipollina 3 cucchiai di parmigiano grattugiato pepe nero...
Ricetta Crumble di topinambur e cavolo rapa alle nocciole

Crumble di topinambur e cavolo rapa alle nocciole

(2 voti), (7)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 500 g di topinambur 2 cavoli rapa piccoli olio extravergine di oliva 1 scalogno brodo vegetale qb sale 100 g di pancetta affumicata a cubetti 7...
Ricetta Linguine con acciughe e cavolo verde

Linguine con acciughe e cavolo verde

(1 voto), (1) , (4)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 320 g di linguine di semola 1 cavolo verde 10 acciughe sott'olio sale pepe olio extravergine di oliva grana grattuggiato...
Ricetta Vellutata di cavolo rapa e arancia

Vellutata di cavolo rapa e arancia

(4 voti), (2)
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: Vellutata di cavolo rapa e arancia cavolo rapa sbucciato 500 g arancia gialla bio 1 scalogno 1 pancetta affumicata 50 g...
Ricetta Maltagliati al cavolo romanesco

Maltagliati al cavolo romanesco

(1 voto), (1)
Stuzzicherie facile 50 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 600 g di farina 6 uova per il condimento: 1 cavolo romanesco grande qualche pezzo di cimetta di broccolo verde 1 cipolla gorgonzola vino...
Ricetta Zuppa di cavolo rapa con coriandolo e prosciutto

Zuppa di cavolo rapa con coriandolo e prosciutto

(1 voto), (1) , (1)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: sedano 30 g cipolla 30 g prosciutto crudo 50 g olio extravergine di oliva 1 cucchiaio cavolo rapa 450 g patate calabresi 450 g coriandolo 10 g...
Ricetta Cavolo verzotto per contorno

Cavolo verzotto per contorno

(3 voti), (1)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: una palla di cavolo verzotto un mestolo di brodo sale peperoncino...
Ricetta Risotto cavolo e salsiccia con mousse di porcini e...

Risotto cavolo e salsiccia con mousse di porcini e...

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: riso cavolo romanesco salsiccia brodo vegetale cipolla mousse di porcini e tartufi bianchi...
Ricetta Crema di cavolo romanesco con le cozze

Crema di cavolo romanesco con le cozze

(1 voto), (9)
Portata principale media 12 ore 30 min
Ingredienti: 1 kg cozze 1 cavolfiore romanesco (o normale) 100 g pomodori maturi 1 cipollotto bianco 1/2 bicchiere di vino bianco secco Gambi di prezzemolo 3 cucch...
Ricetta Cavolo alla dieta palio (o ducan)

Cavolo alla dieta palio (o ducan)

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300 g cavolo 200 g funghi 1/2 cipolla tritata 100 g pomodoro maturo sodo, tagliato a cubetti 1 cucchiaio di olio di cocco sale e pepe menta e basilco ...
Ricetta Tortino di uova con ceci, cavolo romanesco e salmone

Tortino di uova con ceci, cavolo romanesco e salmone

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 4 uova cimette di cavolo romanesco già lessate qb ceci già lessati qb salmone cotto al vapore o lessato qb (in alternativa 1 scatola di salmone a...
Ricetta Muffins con cavolo romanesco e zafferano

Muffins con cavolo romanesco e zafferano

Stuzzicherie facile 25 min 15 min
Ingredienti: 300 g di cimette di cavolo romanesco già cotte 100 g di latte parzialmente scremato 65 g di olio extravergine di oliva 65 g di parmigiano reggiano gr...
Ricetta Insalata di cavolo e acciughe

Insalata di cavolo e acciughe

Antipasto facile 25 min
Ingredienti: Un cavolo a striscioline sottili Acqua 2 spicchi d'aglio Olio extravergine di oliva Aceto di vino bianco o aceto balsamico Sale Acciughe...
Ricetta I biscotti del cavolo ...limone e polenta

I biscotti del "cavolo"...limone e polenta

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g farina00 150 g farina di mais 200 g burro 150 g zucchero 4 tuorli d'uovo bio un pizzico di sale la buccia grattugiata di due limoni biologici...
Ricetta Zuppa di cavolo e patate

Zuppa di cavolo e patate

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1/2 cavolo 2 patate 1 scalogno formaggio cremoso pepe rosa olio extravergine di oliva...


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