Proteine

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Ricetta Galletto di natale per due

Galletto di natale per due

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: un galleto piccolo 4 patate 80 g di prosciutto crudo semi dolce 2 cucchiai di olive nere denocciolate 3 spicchi di aglio fiori di finocchio secchi...
Ricetta Trofie cremose al radicchio rosso e gamberetti

Trofie cremose al radicchio rosso e gamberetti

Portata principale facile 1 ora 594 kcal
Ingredienti: 350 g trofie fresche 1 cespo piccolo radicchio rosso di chioggia 90 g gamberetti sgusciati e precotti 100 ml panna da cucina light 1/3 cipolla...
Ricetta Risotto con triglie ed asparagi

Risotto con triglie ed asparagi

Portata principale facile 45 min 1487 kcal
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 20 asparagi verdi 20 filetti di triglia di scoglio 1 bicchiere di rum 1,5 l di brodo vegetale 2 scalogni 2 cucchiai di...
Ricetta Polpettine salsiccia e verza

Polpettine salsiccia e verza

Altro facile 50 min 30 min
Ingredienti: PER LA SALSICCIA E VERZA: 300 g di salsiccia di suino 300 g di verza chiara 2 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva sale 200 g di salsiccia e...

Coniglio confit su crema di patate e broccoli

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Un coniglio di circa 800 g un broccolo romano di circa 500 g 200 g di patate brodo vegetale abbondante olio di oliva alloro buccia di arancia...
Ricetta Idee per il natale: risotto con salmone e scamorza

Idee per il natale: risotto con salmone e scamorza

Portata principale facile 50 min 727 kcal
Ingredienti: 400 g di riso carnaroli 150 g di provola affumicata 100 g di salmone affumicato 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco 60 g di burro 2 cucchiai...
Ricetta Trota in crosta di sale e premio!

Trota in crosta di sale e premio!

Portata principale facile 1 h 15 m 165 kcal
Ingredienti: 1 trota salmonata 1,5 Kg di sale grosso un pugno di farina mezzo bicchiere di vino bianco 3 fette di limone olio extravergine di oliva
Ricetta Rotolo di tacchino con pancetta e nocciole

Rotolo di tacchino con pancetta e nocciole

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: fesa di tacchino da 700 g in una sola fetta 200 g di pancetta 100 g di nocciole tritate e leggermente tostate Noberasco Trito di alloro rosmarino...
Ricetta Petto di pollo ai ferri

Petto di pollo ai ferri

Portata principale facile 40 min 160 kcal
Ingredienti: 400 g di petto di pollo 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale q.b. pepe q.b
Ricetta Antipasto tiepido di pesce

Antipasto tiepido di pesce

Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 4 patate piccole (1a persona) 20 gamberoni (5 a persona) 400 gr. di insalatina di mare (100 gr. a persona) maionese( fatta in casa)olio, tuorlo...
Ricetta Parmigiana di capesante, con provola affumicata

Parmigiana di capesante, con provola affumicata

Portata principale facile 1 ora 348 kcal
Ingredienti: 1 kg di polpa di capesante 150 g di provola affumicata 2 melanzane lunghe 1/2 scalogno 1 spicchio d'aglio 600 g di pomodori 50 g di noci sgusciate...
Ricetta Tagliolini al sugo di funghi e salsiccia

Tagliolini al sugo di funghi e salsiccia

Portata principale facile 50 min 674 kcal
Ingredienti: Per i tagliolini : 100 g di farina 00 100 g di semola di grano duro 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di olio due pizzichi di curcuma acqua...
Ricetta Petto di pollo con panna

Petto di pollo con panna

Portata principale facile 55 min 498 kcal
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 1 confezione di panna da cucina 20 gr di burro vino bianco olio sale pepe
Ricetta Pacchettini di lonza con speck e mele

Pacchettini di lonza con speck e mele

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 5 fettine di lonza 5 fette di speck 5 foglie di salvia 1 mela renetta 1 piccolo scalogno olio extravergine d'oliva birra sale pepe bianco farina
Ricetta Mezze maniche speck e gorgonzola

Mezze maniche speck e gorgonzola

Portata principale facile 12 min 18 min
Ingredienti: 160 g di pasta 50 g di gorgonzola dolce 80 g di speck 2 cucchiai di panna da cucina 1 cucchiaio di burro brandy, concentrato di pomodoro