Tagliatelle arlecchino aglio, olio e peperoncino

Ingredienti

• 700 g di tagliatelle di vari colori
• 2 spicchi di aglio
• 1 bicchiere di olio
• peperoncino rosso piccante
• sale

Preparazione

• In una pentola, portate a ebollizione abbondante acqua, e quando bolle, salatela.
• Tuffatevi le tagliatelle e lessatele al dente. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere l’aglio con l’olio fino a quando sara’ imbiondito, poi eliminatelo.
• Unitevi il peperoncino piccante a pezzetti. Scolate le tagliatelle, trasferitele nella padella con il condimento e fatele saltare, mesoclando per due minuti.
• Versatele in un piatto da portata e servitele subito.

Domande

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