Tortino con porri, ricotta e prosciutto

Ingredienti

• 1 noce di burro
• 4 porri
• una confezione di ricotta
• 1 uovo
• 2 fette spesse di prosciutto di parma
• una manciata generosa di parmigiano
• sale e noce moscata
• 3 cucchiai di latte
• 1 rotolo di pasta sfoglia