Lenticchie in umido con salsicce di prosciutto

Ingredienti

• 500 g di lenticchie di castelluccio
• 500 ml di passata casereccia
• 8 salsicce di prosciutto
• 1 carota
• 1 scalogno
• 1 costa di sedano
• 1 bicchiere di vino bianco
• 1 spicchio di aglio
• 1 cucchiaino di dado vegetale
• olio evo
• sale e pepe