Maltagliati con panna e peperoni

Ingredienti

• 320 g di maltagliati
• 70 g di peperone rosso
• 70 g di peperone giallo
• 70 g di peperone verde
• 300 g di pomodori
• 1 spicchio d'aglio
• 200 ml di panna da cucina
• prezzemolo tritato
• 20 g di burro
• olio extravergine di oliva
• pepe
• sale
• zafferano