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Mini tramezzini con insalatina di pollo e erba cipollina

Stuzzicherie facile 30 min

Ingredienti: fette di pane per tramezzini petto di pollo insalatina da taglio maionese Yo Calvè olio evo sale erba cipollina

Pennette sfilacci e rucola

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 150 g di mezze penne o penne rigate 130 g di ricotta 4 cucchiai di panna da cucina 2 manciate di rucola 70 g di sfilacci di cavallo sale

Hamburger di pollo fatti in casa

Portata principale facile 40 min 269 kcal

Ingredienti: 600 g petto di pollo 100 g polpa di maiale sale pepe basilico e salvia freschi 2 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato

Peperoni nani con acciughe e caciotta fresca

Antipasto facile 43 min 198 kcal

Ingredienti: 3 peperoni nani 3 filetti di acciughe sott'olio 250 g di caciotta fresca Olio buono Pepe Sale

Calamarata alla crema di scampi

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 1 pacco di calamarata 300 g di panna fresca 600 g di scampi 80 ml di passata di pomodoro 1 ciuffo di prezzemolo olio evo 1 bicchierino di brandy sale

Insalata di miglio, tofu e zucchine

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 150 g di miglio 150 g di tofu compatto 150 g di zucchine 1 melanzana piccola 1/2 peperoncino piccante 1 pezzetto di cipolla 1/2 spicchio d’aglio 2...

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

Portata principale facile 40 min 40 min

Ingredienti: Per la frolla: 350 g di farina 150 g di zucchero 180 g di burro 2 uova Per il ragù: 300 g di macinato di suino e bovino 2 salsicce Vino rosso 1...

Polpettine in salsa piccante con cipolle

Portata principale facile 25 min 45 min

Ingredienti: 300 g di carne macinata di vitello 200 g di carne macinata di maiale 100 g di salsiccia fresca al finocchietto 40 g di pangrattato 50 g di...

Mousse di trota salmonata affumicata

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 300 g di filetti di trota salmonata affumicata 70 g di burro salato ammorbidito 50 g di yogurt greco 1/2 di succo di un limone steli d'erba...

Gemelli speck, funghi e pomodorini

Portata principale facile 40 min 585 kcal

Ingredienti: 200 g di gemelli o altra pasta corta 5 funghi champignons 7/8 pomodorini 100 g di speck tagliato a fiammiferi Un filo d'olio evo

Appetizer con chutney di mango

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: Del chutney : 1/2 mango sodo 1/4 cucchiaino di semi di coriandolo senape in polvere erba cipollina 1/2 cucchiaio di olio di semi 1 peperoncino...

Risottino verza, salsiccia e noci... per salutare l'inverno...?!

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 40 g cipolla bianca 30 g olio d'oliva 200 g salsiccia 100 g vino bianco secco 900 g brodo vegetale bollente 150 g di verza verde, tagliata a...

Spatzle con panna, zola e speck

Portata principale facile 20 min 5 min

Ingredienti: 1 confezione di spatzle 1 cucchiaio di panna da cucina 70 g di gorgonzola dolce 80 g di speck a cubetti pepe

Gnocchi al gorgonzola con mandorle tostate

Portata principale facile 30 min 677 kcal

Ingredienti: 400 g di gnocchi 70 ml di panna da cucina 70 g di gorgonzola dolce 2 cucchiai di mandorle a lamelle pepe nero

"filetti di sogliole con pomodorini nel cartoccio"

Portata principale facile 35 min 177 kcal

Ingredienti: 3 filetti di sogliole 1 grappolo di pomodorini sale q.b. olio extra vergine 3 fette grandi di limone tagliate a metà 2 spicchi d'aglio prezzemolo...

Carbonade di cavallo

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 1,7 kg di muscolo di cavallo 170 g di pancetta 1 cipolla 4 bicchieri di vino rosso robusto 50 g di burro 1 cipolla sale pepe

Risotto allo zafferano con prosciutto croccante

Portata principale facile 1 h 2 m 392 kcal

Ingredienti: 320 g riso Carnaroli 100 g prosciutto crudo tagliato a fette spesse cipolla zafferano brodo di carne vino bianco 3 cucchiai di Parmigiano...

Lasagne ai carciofi e salsiccia

Portata principale facile 40 min 837 kcal

Ingredienti: 250 g di sfoglia fresca per lasagne 5 carciofi 2 salsicce 100 g di formaggio Besciamella fatta con: ½ l di latte 40 g di burro 2 cucchiai di...

Cosce di rana in umido

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g di cosce di rana trito di cipolla latte quanto basta per coprirle passata di pomodoro quanto basta per coprirle peperoncino sale e pepe q.b....

Fesa di vitello ripiena

Altro facile 2 ore 1 ora

Ingredienti: 600 gr di fesa di vitello cipolline fresche 1 bicchiere di vino rosso buono olio burro sale farina ( spago da cucina) Per il ripieno: 8 fettine di...

Spaghetti alla chitarra al primitivo di manduria

Portata principale facile 1 h 25 m 50 min

Ingredienti: 330 g di Farina di Semola rimacinata 110 g di Vino 1 uovo medio ½ Kg di Scamone preparato dal macellaio. 1 l di vino 1 costa di sedano 1 carota 1...

Cannelloni vegetariani

Portata principale media 30 min 1 ora

Ingredienti: Ingredienti PER 12 cannelloni: 1 confezione di sfoglia velo Rana: 3 zucchine: radicchio rosso; 1 mazzetto di asparagi (anche surgelati) 3 carote; 3...