Orata al forno con patate e pomodorini

Name: Orata al forno con patate e pomodorini
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 orate di media grandezza; 2 patate; 5-6 pomodorini ciliegia; prezzemolo tritato; pecorino romano grattugiato; spicchi di aglio; sale; pepe; olio

Portata principale

facile

50 min

Ingredienti

2 orate di media grandezza
2 patate
5-6 pomodorini ciliegia
prezzemolo tritato
pecorino romano grattugiato
spicchi di aglio
sale
pepe
olio

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

Mettere in una teglia che andrà in forno 2 cucchiai di olio.
Tagliare a fettine sottili le patate, coprire la teglia con uno strato di patate, prezzemolo tritato, una manciata di pecorino romano grattugiato, un pizzico di sale e adagiamo le orate precedentemente lavate.
Ricoprire con le patate, cospargere con 5-6 pomodorini ciliegia tagliati a metà e di nuovo prezzemolo, pecorino, sale e qualche spicchio di aglio, pepe e altri 4 cucchiai di olio.
Infornare per 30 minuti a 200°.
Se vi sembra che le patate non siano ancora cotte coprite con la stagnola e continuate la cottura ancora una decina di minuti.

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