Palline di parmigiano e prosciutto
Stuzzicherie facile 50 min 504 kcal
Ingredienti: 150 g di parmigiano grattuggiato 150 g di prosciutto crudo 25 cl di acqua (250 ml) 50 g di burro o margarina 120 g di farina 4 uova
Pasto
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Polpette di vitello in foglia di lattuga
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g polpa di vitello macinata 1 uovo 1 fetta di pane casareccio olio evo le foglie di un cespo di lattuga pepe sale
Ciambellone bianco e nero
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 220 g di zucchero 1,7 dl. di latte 120 g di burro 4 uova 3 cucchiai colmi di cacao amaro 1 bustina di lievito in polvere 1...
Gelato al grana padano
Stuzzicherie facile 40 min 460 kcal
Ingredienti: 400 g di Grana Padano grattugiato Soresina 8 dl di panna liquida fresca sale pepe
Tramezzini... faccine buffe
Stuzzicherie facile 25 min 217 kcal
Ingredienti: 4 Fette di pancarrè, quello morbido 2 fette di prosciutto cotto 2 fette di prosciutto crudo Insalata capricciosa Formaggio spalmabile Insalata...
Asparagi fritti
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: un mazzo di asparagi grossi un uovo pangrattato olio extravergine sale e pepe stuzzicadenti
Affascinate connubio fra dolce e salato
Antipasto facile 45 min 260 kcal
Ingredienti: 1 pasta confezione di pasta sfolgia confettura di fichi potete sostituire la confettura con del formaggio fresco anche caprino culatello o...
Pollo ai carciofi e zafferano
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: petto di pollo 600 g vino bianco secco mezza cipolla, o uno scalogno una manciata di prezzemolo 5 carciofi olio sale pepe 2 bustine di zafferano
Pennette allo zafferano
Portata principale facile 30 min 712 kcal
Ingredienti: 400 gr. pennette rigate 1 cipolla piccola 1 confezione di pancetta a cubetti olio q.b. 1 dado 250 ml. di panna da cucina 1 bustina di zafferano
Fragoline di bosco con aceto balsamico e zabaione
Stuzzicherie facile 20 min 5 min
Ingredienti: fragoline di bosco un buon aceto balsamico tradizionale di modena 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 tappo di marsala
Le zucchine alla scapece della nonna
Antipasto facile 40 min 189 kcal
Ingredienti: 2 kg di Zucchine nere 5 fette di pane secco 1 manciata di menta 2 spicchi d'aglio 4 cucchiai di aceto di vino olio per friggere
Spaghetti con pomodorini, misto funghi e pancetta
Portata principale facile 35 min 559 kcal
Ingredienti: 300 g di spaghetti 10-12 pomodorini tipo pachino 300 g di funghi misti 1 scalogno 1 confezione di pancetta dolce 2 cucchiai di olio EVO sale pepe
Frittata patate e cipolle
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 3 patate grandi 1 cipolla grande 6 uova 2 cucchiai di olio sale e pepe q.b.
Terrina croccante di fave e asparagi
Portata principale facile 50 min 262 kcal
Ingredienti: 300 g di fave sgusciate 150 g di ricotta 2 uova 250 g di asparagi 30 g di Grana Padano grattuggiato 120 g di panetta tesa a fettine sale pepe
Gulash al limone
Portata principale media 1 h 30 m 225 kcal
Ingredienti: 1 kg di carne di vitello non troppo magra 1 cipolla media bianca 2 limoni non trattati un cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaino di farina 1,5 dl...
Mousse di uova con pesce spada fumé
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 uova sode 50 gr di pesce spada affumicato mezza tazza di maionese o di yogurt greco 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva sale paprika dolce
Insalata di riso long & wild ai legumi primaverili
Antipasto facile 25 min 15 min
Ingredienti: 240 g di riso Long and Wild 500 g di fave fresche 400 g di piselli freschi 8 pomodorini datterini 3 o 4 foglie di menta 2 cippollotti freschi 2...
Melanzane a portafoglio
Portata principale facile 2 h 20 m 288 kcal
Ingredienti: 2 melanzane medie Capperi sott aceto Passata di pomodoro Parmigiano grattugiato Pasta d'acciughe Olio Pepe Sale Filetto di tonno fresco 1 carota 1...
Piccole danish salate di finta sfoglia
Stuzzicherie facile 1 h 20 m 799 kcal
Ingredienti: 250 g di farina oo 250 g di formaggio tipo philadelphia 160 g di burro 2 pizzichi di sale Ripieno: 1 salsiccia 100 g di ricotta vaccina...
Spiedini di scamorza alla salvia
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1/2 baguette leggermente rafferma 6 scamorzine affumicate foglie di salvia 1 scalogno 15 g di prezzemolo olio evo sale
Frittata arrotolata con crema di tonno
Stuzzicherie facile 20 min 688 kcal
Ingredienti: 4 uova 2 cucchiai latte fresco intero 50 g burro sale, pepe qb 250 g tonno al naturale 1 cucchiaiata di capperi 1 filetto di acciuga succo di 1/2...
Finta frittata con zucchine trifolate e...
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 7-8 zucchine medie 1 panino da 100 g latte fresco q.b. formaggio grattuggiato una manciata di capperi sott'aceto 4-5 pomodorini prezzemolo sale...
Polpette di bulgur e lenticchie:
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 tazza di lenticchie gialle 1 1/2 tazze di bulgur 2 cucchiaini di pasta di curry verde 2 cucchiaini di zatar 1 cucchiaino di dragoncello 1,5...
Crespelle ripiene di ricotta e salmone
Antipasto facile 15 min 414 kcal
Ingredienti: 2 uova intere 125 g di farina 250 g di latte 1 pizzico di sale 1 noce di burro Per il ripieno: 300 g di ricotta di pecora 200 g di salmone affumicato