Frittata patate e cipolle

Ingredienti

• 3 patate grandi
• 1 cipolla grande
• 6 uova
• 2 cucchiai di olio
• sale e pepe q.b.

Preparazione

• Pelate, lavate bene e tagliate a fette sottili 1 kg di patate e una grande cipolla. Friggetele in una padella antiaderente con due cucchiai di olio e sale a piacere, per 12-15 minuti. Una volta cotte secondo il vostro gusto, battete 8 uova ed unitele alle patate e alla cipolla.
• Continuate la cottura per qualche minuto rigirando la frittata. Servitela calda o fredda.

Domande

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