Gulash al limone

Ingredienti

• 1 kg di carne di vitello non troppo magra
• 1 cipolla media bianca
• 2 limoni non trattati
• un cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di farina
• 1,5 dl di vino bianco
• 4 chiodi di garofano
• sale
• pepe